Malzemeler:
- 600 gr beyaz soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 diş sarımsak
- 2 defne yaprağı
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Bayat ekmek dilimleri
Yapılışı:
Bir tavaya tereyağı koyuyoruz. İnce ince doğradığımız soğanları tavaya koyup karamelize oluncaya kadar 15 dakika soteliyoruz. Ardından dövdüğümüz sarımsakları, defne yaprağını ve et suyunu ilave ediyoruz. Tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra 15 dakika kaynatıyoruz. Kaynayan çorbayı ısıya dayanıklı servis kaselerine paylaştırıyoruz. Ardından üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ve bayat ekmek dilimleri ekliyoruz. Son olarak ısıttığımız 180 derece fırında peynirler eriyip ekmekler kızarana kadar pişiriyoruz.
Özet
Tarif
sogan_corbasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
