Malzemeler:
- 5 yufka
- 1 adet bütün tavuk (haşlanmış-didiklenmiş)
Sosu İçin:
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı kadar sirke
Islatmak İçin:
- 3-4 su bardağı tavuk suyu.
Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Toz kırmızı biber
Yapılışı:
Yufkaları sıkıca rulo şeklinde sarıp 2 parmak genişliğinde kesip tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızartıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan yufkaların üzerine 3-4 su bardağı tavuk suyu ekleyip haşladıktan sonra sosu hazırlamak için tencereye malzemeleri koyup karıştırarak pişiriyoruz. Haşlanan yufkaların üzerine gezdirerek sosu döktükten sonra sosun üzerine tavuk etini yayıyoruz. Tereyağlı toz biberli karışımı tavuk etinin üzerine gezdirip servis ediyoruz.
Özet
Tarif
damat-pacasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 2 Review(s)
