Malzemeler:
- 4 düzine istiridye
- 1 domates
- 2 patates
- 2 havuç
- 1 diş sarmısak
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı beyaz şarap
- 2 dilim ekmek
- Sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Unu suyun içince çözdürüyoruz. Bir tavaya yağ koyup soyduğumuz domatesleri ve sarımsakları kavuruyoruz. Ardından doğradığımız patates ve havuçlara, domatesi, unu, tuz ve karabiberi, 6 bardak suyu ekliyoruz. Sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra ateşi kısıp istiridyeleri ve şarabı ekleyip 10 dakika daha pişiriyoruz. Dilersek yanında ufak parçalara ayırıp kızarttığımız ekmek de servis edebiliriz.
Özet
Tarif
istiridye-corbasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 3 Review(s)
