Malzemeler:
- 4 adet büyük boy patates
Kıymalı Harç:
- 500 gr kıyma
- 2 adet domates
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek biber salçası
- Nane, karabiber, pul biber, kekik, tuz
Yapılışı:
Öncelikle patatesleri halka halka doğrayıp kızartıyoruz. Tüm kıymalı harç malzemelerini yemeklik doğruyoruz. Tencere veya tavaya tüm harç malzemelerini koyup suyunu salıp hafif çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra bir dilim patates bir yemek kaşığı harç koyuyoruz bu şekilde patates ve harç bitene kadar devam ediyoruz. Bir kapta biraz su ve bir yemek kaşığı domates salçasını karıştırıp yemeğin hafif üzerini geçecek kadar döküyoruz. Ardından üzerini folyoyla kapatıp 200 derecede suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra ince ince kıydığımız maydanozları da üzerine serpip servis ediyoruz.
Özet
Tarif
patates_musakka
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
