Malzemeler:
- 2 su bardağı buğday
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 su bardağı nohut
- 2 sivri biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tepeli salça
- Kuru reyhan
- Pul biber
- Tuz
- Sıvı yağ
- Az tereyağı
Yapılışı:
Bir gün önceden buğday ve nohudu ayrı ayrı ıslatıyoruz. Yıkayıp tencereye aldıktan sonra üstünü geçecek kadar su ekleyip pişiriyoruz. Ayrı bir tencerede yağı eritip içine ince ince kıydığımız soğanı ve biberi koyup kavuruyoruz. Un ve salça da ekledikten sonra kavurmaya devam ediyoruz ve ardından reyhan ekliyoruz. Tencerede pişen nohut ve buğdayın üzerine bu karışımı ekliyoruz. İyice kaynayıp kıvama geldikten sonra ocaktan alıyoruz. İsteğimize göre limon tuzu da ilave edebiliriz.
Özet
Tarif
sulu-hedik
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 3 Review(s)
