Malzemeler:
- 4 tavuk budu
- 6 mısır tortillası
- 5 çay bardağı Kırmızı Meksika salsa sosu
- 1 soğan
- 5 yemek kaşığı su
- 350 gr chedar peyniri
- 1 bardak parmesan peyniri
- Sıvı yağ
- Tuz
Yapılışı:
Öncelikle tavuk butlarını tuzlayıp sıvı yağda iyice kızartıyoruz. Ardından tavada iki kaşık kadar yağ bırakıp geri kalanını döküyoruz. Tavaya kıyılmış soğan ve sosu döküyoruz, su ekleyip tavuklar pişene kadar yaklaşık 30 dakika ağır ateşte pişiriyoruz. Daha sonra tavukları bir kenara ayırıp bekletiyoruz. Tortillaları tereyağında her iki yüzleri renk değiştirene kadar kızartıp tavukları pişirdiğimiz soslara ekleyip ekmekleri sosa buluyoruz. Yuvarlak bir fırın tepsisinin en altına tortilla ekleyip ardından rendelenmiş peynirleri ekliyoruz. Son olarak tavukları ekleyip üzerine kalan parmesanı ekleyip 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
Özet
Tarif
tavuklu-enchilada
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 4 Review(s)
