Malzemeler:
- Ufak bir demet semizotu
- Yarım demet nane, maydanoz ve dereotu
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- Kabartma tozu
- Tuz
Yapılışı:
Önce yeşillikleri ince ince kıyıyoruz ardından 2 kaşık zeytinyağı ile soteleyip suyunu çektirip bir kaba alıyoruz. İçine süt, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, kabartma tozu, mısır unu, un, pul biber, kimyon, yenibahar, kekik, tuz koyup karıştırdıktan sonra yağlanmış bir tepsiye döküyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz ardından dilimleyerek servis ediyoruz.
Özet
Tarif
zennik
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 2 Review(s)
Hayatım boyunca Trakya’da yaşadım, anneannem küçüklüğümde zennik yapardı. Annem hala yapar, ama tariftekiyle uzaktan yakından alakası yok. Sizin kaynağınız neresi merak ettim doğrusu.
Selamlar Emre Bey,
Sizin tarifinizi de siteye almak isteriz eğer paylaşabilirseniz. Özellikle yöresel tariflerde belirttiğiniz gibi farklılıklar çıkabiliyor.
Sevgilerimizle.