Malzemeler:
- 5 adet patlıcan
- 3 adet domates
- 4 adet biber
- 2 adet soğan
- 3 çay kaşığı tuz
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon
Yapılışı:
Patlıcan, domates, biber ve soğanı odun közünün içine bırakıp, üzerini köz ile örtüyoruz. Hepsi yumuşayıncaya kadar bekletip közden aldıktan sonra el dayanacak sıcaklığa gelince soyuyoruz. Közlenen malzemeleri küçük kare şeklinde doğradıktan sonra içine tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekliyoruz. 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.
Özet
Tarif
zeytinyagli-patlican-gomme
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 3 Review(s)
