ankara – Gastromanya https://gastromanya.com Türk & Dünya Mutfakları Mon, 18 Apr 2022 09:07:37 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.10 Bir Şehir Bir Yemek: Ankara https://gastromanya.com/bir-sehir-bir-yemek-ankara-incegiz-corbasi/ https://gastromanya.com/bir-sehir-bir-yemek-ankara-incegiz-corbasi/#respond Sun, 10 Apr 2022 19:44:07 +0000 https://gastromanya.com/?p=26294 Ankara deyince çoğumuzun aklına şehrin müzikal repertuvarı gelir. Birbirinden hareketli, duyanı coşturan, birçok düğün merasiminin vazgeçilmez ezgileridir Ankaralı türküler. Yandım Şeker’den Misket’e, Hüdayda’dan Ayaş Yolları’na kadar birçok türkü Ankara’nın kültürel kodlarını saklar. Bir de içinde yemek adlarının olduğu türküler vardır ki söylenirken iştah kabartır. Kara koyun etl’olur, kavurması datl’olur  der bir ozan. Diğeri, gözleme yaptım […]

Bir Şehir Bir Yemek: Ankara yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/bir-sehir-bir-yemek-ankara-incegiz-corbasi/feed/ 0