bagel – Gastromanya https://gastromanya.com Türk & Dünya Mutfakları Mon, 06 Aug 2018 08:17:54 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.10 VİYANA KUŞATMASI, TÜRKLER VE BAGEL’IN ŞAŞIRTAN TARİHİ https://gastromanya.com/viyana-kusatmasi-turkler-ve-bagelin-sasirtan-tarihi/ https://gastromanya.com/viyana-kusatmasi-turkler-ve-bagelin-sasirtan-tarihi/#respond Mon, 06 Aug 2018 08:16:36 +0000 https://gastromanya.com/?p=18697 Bagel; gevrek, parlak kabuklu, donut biçimli mayalanmış hamurdur. Bir nebze simite de benzer diyebiliriz. Uzun yıllar bir Yahudi spesiyalitesi olarak kabul edilen Bagel, genellikle krem peynir ve tütsülenmiş somon ile birlikte kahvaltılık veya atıştırmalık olarak yenir. Bagel; un, maya ve tuzla yani temel ekmek yapımında kullanılan malzemelerden yapılır. Yüksek-glütenli un, yumurta, süt ve tereyağının da […]

VİYANA KUŞATMASI, TÜRKLER VE BAGEL’IN ŞAŞIRTAN TARİHİ yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/viyana-kusatmasi-turkler-ve-bagelin-sasirtan-tarihi/feed/ 0