Enginar – Gastromanya https://gastromanya.com Türk & Dünya Mutfakları Fri, 07 Jan 2022 14:17:12 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.10 Şenlikli Enginar https://gastromanya.com/senlikli-enginar/ https://gastromanya.com/senlikli-enginar/#respond Fri, 07 Jan 2022 14:17:11 +0000 https://gastromanya.com/?p=26176 Sebzelerin Efsanevi Tarihi kitabından[1] ilhamla, balkabağı ile başladığımız yazı dizimizi enginarla taçlandıralım istedik. Başlar başlamaz, enginarın magazin malzemesi olduğunu fısıldamış olalım. Marilyn Monroe’nun 1948 yılında “enginarın anavatanı” Kaliforniya, Castroville’de “Enginar Kraliçesi” olarak taçlandırıldığını biliyor muydunuz? Biz de yeni öğrenmiş olduk. Başlangıçta tarihöncesi insanlar (ya da muhtemelen tarihöncesi kadınlar!), devedikeninin tepesindeki yenilebilir ve çok lezzetli kömeci […]

Şenlikli Enginar yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/senlikli-enginar/feed/ 0