haftanın malzemesi adaçayı – Gastromanya https://gastromanya.com Türk & Dünya Mutfakları Tue, 17 Mar 2020 07:21:50 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.10 Haftanın Malzemesi: Adaçayı https://gastromanya.com/haftanin-malzemesi-adacayi/ https://gastromanya.com/haftanin-malzemesi-adacayi/#respond Tue, 17 Mar 2020 07:21:49 +0000 https://gastromanya.com/?p=24129 Akdeniz Bölgesi’nde yetişen ve Latince ismi “Salviaofficinalis” olan adaçayı, halk arasında “dişotu” olarak da bilinen ıtırlı bir bitkidir. Kış günlerinin kurtarıcısı olarak mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz bu şifalı bitkinin kökeni antik uygarlıklara kadar dayanmaktadır. İlk zamanlarda et gibi dayanıksız gıdaların ömrünü uzatmak için kullanılan adaçayının şifaları keşfedildikçe önemi de kullanım alanları da artmıştır. Arap Yarımadası’nda ölümsüzlüğün […]

Haftanın Malzemesi: Adaçayı yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/haftanin-malzemesi-adacayi/feed/ 0