Kefir nasıl yapılır – Gastromanya https://gastromanya.com Türk & Dünya Mutfakları Fri, 13 Dec 2019 08:17:51 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.10 Faydaları Saymakla Bitmez: Kefir https://gastromanya.com/faydalari-saymakla-bitmez-kefir/ https://gastromanya.com/faydalari-saymakla-bitmez-kefir/#respond Fri, 13 Dec 2019 08:17:50 +0000 https://gastromanya.com/?p=23150 Kefir taneleriyle elde edilen kefir, etil alkol ile laktik asit fermantasyonlarının birlikte oluştuğu bir çeşit süt içeceğidir. Kefirin oluşumunda birbirinden farklı sütler kullanılabilir. İnek, koyun, keçi gibi hayvanların sütleri yanı sıra Hindistan cevizi, soya veya pirinç sütü ile de kefir elde edilir. Türk Gıda Kodeksi kefiri, laktozu fermente eden ve etmeyen mayaların bulunduğu starter kültürler […]

Faydaları Saymakla Bitmez: Kefir yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/faydalari-saymakla-bitmez-kefir/feed/ 0