Gastromanya https://gastromanya.com Türk & Dünya Mutfakları Mon, 01 Sep 2025 10:42:58 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.10 Elma & Tarçın: Sonbaharın Sıcacık İkilisi (4 Tarif) https://gastromanya.com/elma-tarcin-sonbaharin-sicacik-ikilisi-4-tarif/ https://gastromanya.com/elma-tarcin-sonbaharin-sicacik-ikilisi-4-tarif/#respond Mon, 01 Sep 2025 10:42:55 +0000 https://gastromanya.com/?p=26706 Yaz sıcaklarıyla birlikte ferahlatıcı meyveler de yavaş yavaş geride kalmaya başladı. Şeftaliler, karpuzlar, dondurmalar birer birer mutfaktan çekilirken, sofralarımızda yepyeni bir sezon başlıyor: Sonbaharın tatlı, sakin ve biraz da melankolik havası. Bugün, sonbahar kokularının en favorisi olan tarçını konuk edelim istedik. Ve tabi buram buram tarçın kokusunun bizce en iyi eşlikçisi olan elmayla birlikte. Anneanne […]

Elma & Tarçın: Sonbaharın Sıcacık İkilisi (4 Tarif) yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/elma-tarcin-sonbaharin-sicacik-ikilisi-4-tarif/feed/ 0 Sağlıklı ve Doyurucu Bowl Tarifleri: Lezzet Tek Kasede https://gastromanya.com/saglikli-ve-doyurucu-bowl-tarifleri-lezzet-tek-kasede/ https://gastromanya.com/saglikli-ve-doyurucu-bowl-tarifleri-lezzet-tek-kasede/#respond Sat, 03 May 2025 13:00:47 +0000 https://gastromanya.com/?p=26696 Bazen öğün planlamak zor gelir. Ne yesem, hem sağlıklı hem doyurucu olsun diye düşünürken mutfakta dakikalar geçer. İşte tam da bu noktada imdada “bowl” tarifleri yetişiyor! Tek bir kasede; protein, lif, vitamin ve lezzet bir arada. Üstelik görsel olarak da o kadar şıklar ki, sofrada küçük bir sanat eseri gibi duruyorlar. Hazırlaması kolay, kişiselleştirmesi eğlenceli, […]

Sağlıklı ve Doyurucu Bowl Tarifleri: Lezzet Tek Kasede yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/saglikli-ve-doyurucu-bowl-tarifleri-lezzet-tek-kasede/feed/ 0 TikTok’ta Viral Olan Çin Tatlısını Yapıyoruz https://gastromanya.com/cilekli-cam-seker-tiktokta-viral-olan-cin-tatlisini-yapiyoruz/ https://gastromanya.com/cilekli-cam-seker-tiktokta-viral-olan-cin-tatlisini-yapiyoruz/#respond Sat, 22 Mar 2025 11:05:42 +0000 https://gastromanya.com/?p=26691 Tatlı kriziniz tuttu ama ne pişirmekle uğraşasınız var ne de ağır bir şey canınız çekiyor mu? O zaman sizi TikTok’un parlayan yıldızlarından biriyle tanıştıralım: Tanghulu. Çin mutfağına ait bu sokak lezzeti, son zamanlarda sosyal medyada tam anlamıyla viral oldu. Meyveler cam gibi parlak bir şeker tabakasıyla kaplanıyor ve çıtırtısıyla büyülüyor. Malzemeler (10 adet çilek için) […]

TikTok’ta Viral Olan Çin Tatlısını Yapıyoruz yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/cilekli-cam-seker-tiktokta-viral-olan-cin-tatlisini-yapiyoruz/feed/ 0 14 Şubat’a Özel 14 Meze https://gastromanya.com/14-subata-ozel-14-meze/ https://gastromanya.com/14-subata-ozel-14-meze/#respond Sat, 08 Feb 2025 09:16:37 +0000 https://gastromanya.com/?p=26683 Sevgililer Günü geldiğinde herkes çikolata ve çiçek peşinde koşar ama biz biliriz ki gerçek aşk midede başlar! 💘 O yüzden bu yıl kalpleri sadece romantik notlarla değil, leziz mezelerle de fethetmeye ne dersiniz? Üstelik bu mezeler öyle sıradan değil; aşk dolu bakışmalara, içten gülüşmelere ve “Biraz daha var mı?” sorularına ilham verecek cinsten. İster baş […]

14 Şubat’a Özel 14 Meze yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/14-subata-ozel-14-meze/feed/ 0 Yılbaşı İçin Hindiye Alternatif Tavuk Yemekleri https://gastromanya.com/yilbasi-icin-hindiye-alternatif-tavuk-yemekleri/ https://gastromanya.com/yilbasi-icin-hindiye-alternatif-tavuk-yemekleri/#respond Mon, 23 Dec 2024 15:36:24 +0000 https://gastromanya.com/?p=26127 Yeni yıl herkes için yeni bir sayfa, yeni umutlar, yeni kararlar anlamına geldiğinden yeni yıla girerken de hep özenli olmayı ve sevinçle karşılamayı tercih ederiz. Evde hazırladığımız süslerden tutun da sofraların zarafeti, yemeklerin çeşitliliğine kadar birçok noktada yılbaşı ruhunu hissetmek ve hissettirmek isteriz. Yılbaşının en çok tercih edilen yemeği hindidir. Hindi özenle soslarla hazırlanır ve […]

Yılbaşı İçin Hindiye Alternatif Tavuk Yemekleri yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/yilbasi-icin-hindiye-alternatif-tavuk-yemekleri/feed/ 0 Evde Starbucks Yılbaşı Kahveleri https://gastromanya.com/evde-starbucks-yilbasi-kahveleri/ https://gastromanya.com/evde-starbucks-yilbasi-kahveleri/#comments Mon, 23 Dec 2024 15:35:42 +0000 https://gastromanya.com/?p=25207 Yılbaşının geldiğini etrafınızdaki hangi değişikliklerden anlarsınız? Mesela biz her yerde çıkan yılbaşı süslerinden, hediyeliklerden ve tabii ki de Starbucks’ın menüsüne eklediği Toffee Nut Latte ile Pumpkin Spice Latte’den anlıyoruz. Bugün hazırladığımız içerikte özellikle pandemi döneminde dışarı çıkmayan kişiler için lezzetli Starbucks kahvelerini derledik. Siz de yılbaşı ruhunu evinizde yaşamak isterseniz aşağıdaki tarifler aracılığıyla Pumpkin Spice […]

Evde Starbucks Yılbaşı Kahveleri yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/evde-starbucks-yilbasi-kahveleri/feed/ 1 Yeni Başlayanlar İçin Uzakdoğu: 5 Efsane Lezzet https://gastromanya.com/yeni-baslayanlar-icin-uzakdogu-5-efsane-lezzet/ https://gastromanya.com/yeni-baslayanlar-icin-uzakdogu-5-efsane-lezzet/#respond Mon, 11 Nov 2024 07:37:47 +0000 https://gastromanya.com/?p=26673 Uzakdoğu’nun en sevilen tatlarıyla lezzet dolu bir yolculuğa hazır mısınız? Japonya’dan Çin’e, Tayland’dan Kore’ye uzanan mutfak kültürlerinden ilham alarak hazırladığımız tariflerle sofralarınızı şenlendirmeye geldik. Siz hangilerini denediniz? 1. Sushi (Japonya) Japon mutfağının en eski ve en bilinen lezzetlerinden sushi ile başlıyoruz. Minimalizmin ve estetiğin kendini her alanda hissettirdiği eşsiz Japon kültürünü daha önce yakından tanıma […]

Yeni Başlayanlar İçin Uzakdoğu: 5 Efsane Lezzet yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/yeni-baslayanlar-icin-uzakdogu-5-efsane-lezzet/feed/ 0 Evde Kruvasan Yapımı: Fransız Lezzetini Mutfağınıza Taşıyın https://gastromanya.com/evde-kruvasan-yapimi-fransiz-lezzetini-mutfaginiza-tasiyin/ https://gastromanya.com/evde-kruvasan-yapimi-fransiz-lezzetini-mutfaginiza-tasiyin/#respond Fri, 18 Oct 2024 07:48:45 +0000 https://gastromanya.com/?p=26667 Evde Kruvasan Yapımı: Fransız Lezzetini Mutfağınıza Taşıyın Dünya mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olan Kruvasan, Fransız kahvaltı kültürünün önemli ve leziz bir sembolü. Kat kat ve çıtır çıtır hamuru, içinin yumuşacık dokusu, kruvasanın her lokmasını bir lezzet şölenine dönüştürüyor. Eğer kruvasanı gerçek bir Fransız gibi tüketmek isterseniz, yanında mutlaka bir kahve demlemenizi ve her […]

Evde Kruvasan Yapımı: Fransız Lezzetini Mutfağınıza Taşıyın yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/evde-kruvasan-yapimi-fransiz-lezzetini-mutfaginiza-tasiyin/feed/ 0 Alkali Beslenme ile Vücudunuzu Dengeleyin https://gastromanya.com/alkali-beslenme-ile-vucudunuzu-dengeleyin/ https://gastromanya.com/alkali-beslenme-ile-vucudunuzu-dengeleyin/#respond Fri, 18 Oct 2024 07:04:05 +0000 https://gastromanya.com/?p=26663 Alkali beslenme, vücudun pH seviyesini dengeleyerek daha sağlıklı bir yaşam tarzı sunmayı amaçlayan bir diyet şekli. Bu beslenme şekli asidik gıdalardan kaçınarak, sebzeler, meyveler ve diğer alkali özellikli yiyeceklerin tüketilmesini teşvik eder. Vücudun asidik yapısı enerji düşüklüğü, cilt sorunları ve kilo alımı gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Alkali gıdalarla zenginleştirilmiş bir diyet ise bu olumsuz […]

Alkali Beslenme ile Vücudunuzu Dengeleyin yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/alkali-beslenme-ile-vucudunuzu-dengeleyin/feed/ 0 Çay Saati Klasikleri https://gastromanya.com/cay-saati-klasikleri/ https://gastromanya.com/cay-saati-klasikleri/#respond Fri, 27 Sep 2024 10:52:54 +0000 https://gastromanya.com/?p=26658 ✨ Misafir ağırlamak bizde bir gelenekten çok, kalpten gelen bir mutluluktur desek, kaçınız bize katılır? 💛🍃 Ama hepimizin kalbinde özel bir yere sahip olduğunu düşündüğümüz öyle bir sofra var ki, onun için hazırlık yapmak da, oturup afiyetle yemek de ayrı bir keyif. İnci gibi dizilmiş mercimek köfteleri, bulut hafifliğinde cevizli kekler, istisnasız herkesin bayıldığı mücverler, […]

Çay Saati Klasikleri yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/cay-saati-klasikleri/feed/ 0