ev yapımı lakerda – Gastromanya https://gastromanya.com Türk & Dünya Mutfakları Thu, 27 Feb 2020 06:26:11 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.10 Lakerda Nedir? https://gastromanya.com/lakerda-nedir/ https://gastromanya.com/lakerda-nedir/#respond Thu, 27 Feb 2020 06:26:10 +0000 https://gastromanya.com/?p=23952 Lakerda şeflerin tarifi ile uzun süreli saklanıp kullanılabilmesi için hazırlanmış olan balık etidir. Bir tür balık mezesi de olarak tanımlanan lakerda, yanında kırmızı soğan ve kızarmış ekmekle beraber servis edilir. Lakerda genellikle torik veya palamut balığından yapılmaktadır. Bu tür balıklardan yapılan lakerda, yaklaşık 2-3 hafta kadar saklanabilmektedir. Lakerdası en meşhur olan balık türü torik balığı […]

Lakerda Nedir? yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/lakerda-nedir/feed/ 0