mantı – Gastromanya https://gastromanya.com Türk & Dünya Mutfakları Mon, 31 May 2021 07:28:01 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.10 Evde Sinop Mantısı Yapımı https://gastromanya.com/evde-sinop-mantisi-yapimi/ https://gastromanya.com/evde-sinop-mantisi-yapimi/#respond Mon, 31 May 2021 07:28:00 +0000 https://gastromanya.com/?p=25748 Mantı hemen hepimizin en sevdiği yemekler arasında yer almaktadır şüphesiz. Yediden yetmişe her yaşta sofrada gördüğümüz an bizleri mutlu eden bir yemek olan mantı, farklı bir çeşidiyle bugün merceğimiz altında… Özenle hazırlanıp açılan hamurunun içerisine katılan kıyması, yavaş yavaş kaynatılmasının ardından soslanıp servisinin yapılması ile yenilecek kıvama gelir mantı. Sarımsaklı yoğurt üzerine domatesli salçalı sosu […]

Evde Sinop Mantısı Yapımı yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/evde-sinop-mantisi-yapimi/feed/ 0 Çıtır Mantı Yapmanın Püf Noktaları https://gastromanya.com/citir-manti-yapmanin-puf-noktalari/ https://gastromanya.com/citir-manti-yapmanin-puf-noktalari/#respond Thu, 21 Jan 2021 08:00:53 +0000 https://gastromanya.com/?p=25358 Mantı kültürümüzün en sevilen yemeklerindendir şüphesiz. Farklı yörelere özel farklı tarifleriyle gönülleri fetheden bu yemek aslında yediden yetmişe herkes tarafından tercih edilmektedir. Üzerine dökülen sarımsaklı yoğurdu, tereyağı kokusuyla salçalı sosu mantının tabak tabak yenilip de yine de doyulamamasını sağlamaktadır. Kayseri mantısı, Sinop mantısı vs derken size sayabileceğimiz birçok mantı bir yana, çıtır mantı bir yana […]

Çıtır Mantı Yapmanın Püf Noktaları yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/citir-manti-yapmanin-puf-noktalari/feed/ 0 Evde Mantı Açmanın Püf Noktaları https://gastromanya.com/evde-manti-acmanin-puf-noktalari/ https://gastromanya.com/evde-manti-acmanin-puf-noktalari/#respond Wed, 24 Jun 2020 09:55:09 +0000 https://gastromanya.com/?p=24786 Çeşit çeşit baharatla süslenen, kıymanın hamur içinde saklanmasıyla elde edilen mantı Orta Asya mutfağının en sevilen yiyeceklerinden biri. Anadolu’ya Orta Asya’dan göçen Türkler tarafından getirildiği biliniyor ve eski Sovyet ülkelerinde de bir hayli sevildiği görülüyor. Yöre yöre ismi ve tarifi değişebiliyor. Tatar böreği diyen de var, mandu da… Trakya’da et suyu ve salçalı suyla pişirilen […]

Evde Mantı Açmanın Püf Noktaları yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/evde-manti-acmanin-puf-noktalari/feed/ 0