sağlıklı tarifler – Gastromanya https://gastromanya.com Türk & Dünya Mutfakları Wed, 21 Jun 2023 12:52:48 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.10 Yulaf: Gerçekten Mucize Besin mi? https://gastromanya.com/yulaf-gercekten-mucize-besin-mi/ https://gastromanya.com/yulaf-gercekten-mucize-besin-mi/#respond Wed, 21 Jun 2023 12:52:45 +0000 https://gastromanya.com/?p=26568 Sağlıklı beslenme trendlerinin popüler bir parçası haline gelen yulaf, belki de diyetisyenlerin en fazla görüş ayrılığına düştüğü konuların başında geliyor. Yulaf gerçekten söylendiği gibi mucize bir besin mi yoksa uzak mı durmalıyız? Kafaların karışması normal. Biz de güvendiğimiz hekimlerin referanslarına dayanarak, sizin için kapsamlı bir “Yulaf Rehberi” hazırlamak istedik. Peki bu rehberde neler mi var? […]

Yulaf: Gerçekten Mucize Besin mi? yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/yulaf-gercekten-mucize-besin-mi/feed/ 0 Evde Dene: Pestil Yapıyoruz https://gastromanya.com/evde-dene-pestil-yapiyoruz/ https://gastromanya.com/evde-dene-pestil-yapiyoruz/#respond Tue, 28 Feb 2023 22:19:58 +0000 https://gastromanya.com/?p=26476 Geleneksel lezzetlerimizden biri olan pestil, besin değeri yüksek mevsim meyvelerini bütün yıl tüketebilmemizi sağlıyor. Pestil, günümüzde hala Anadolu’da yoğun şekilde mutfaklarda yapılıyor. Anadolu’da çok eskilerden itibaren yaz meyvelerinin tadını kışında yiyebilmek için bir yöntem olan pestili siz de evlerinizde kolayca yapabilirsiniz. Farklı meyvelerde hazırlayabileceğiniz pestiller ile çocuklarınıza da sağlıklı atıştırmalık hazırlamış olursunuz. Çocuklarınız pestilin tadını […]

Evde Dene: Pestil Yapıyoruz yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/evde-dene-pestil-yapiyoruz/feed/ 0 Hem Yancı Hem Ana Yemek: Dible https://gastromanya.com/hem-yanci-hem-ana-yemek-dible/ https://gastromanya.com/hem-yanci-hem-ana-yemek-dible/#respond Tue, 25 Oct 2022 17:00:04 +0000 https://gastromanya.com/?p=26459 Anadolu’nun her bir köşesine yayılmış ve çeşitli şekilleriyle ayrı büyüleyen dible… Asıl olarak Karadeniz bölgesinden çıkmıştır. Karadeniz bölgesi, eşsiz lezzetleriyle ünlüdür. Dible de bu lezzetlerden sadece birisidir.  Aslında yapılış maksadı patlıcan, lahana, patates gibi sebze çeşitlerinin pirinçle buluşarak tek bir tencerenin içinde kısaca pişmesine dayanır. Ayrıca birçok çeşidi de vardır. Kurusu ve yaşı seçenekleri bulunur. […]

Hem Yancı Hem Ana Yemek: Dible yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/hem-yanci-hem-ana-yemek-dible/feed/ 0 Glutensiz ve Rafine Şekersiz Tarifler https://gastromanya.com/glutensiz-ve-rafine-sekersiz-tarifler/ https://gastromanya.com/glutensiz-ve-rafine-sekersiz-tarifler/#respond Mon, 03 Oct 2022 13:08:46 +0000 https://gastromanya.com/?p=26448 Glutensiz ve rafine şekersiz beslenmek son yıllarda insanların daha da bilinçlenmesiyle popüler hale geldi. Özellikle glutene ve rafine şekere hassasiyeti olan insanlar da yıllardır bu beslenme türünü tercih ediyor. Gluten maddesi, yabancı istilacı olarak bilinir. Vücuda giren gluteni bağışıklık sistemi tedavi etmeye çalışır. Tedavi etmek amacıyla bağırsak duvarına saldırıda bulunur. Zarar gören bağışıklık sistemi besin […]

Glutensiz ve Rafine Şekersiz Tarifler yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/glutensiz-ve-rafine-sekersiz-tarifler/feed/ 0 Fesleğenli Ara Öğün Tarifleri https://gastromanya.com/feslegenli-ara-ogun-tarifleri/ https://gastromanya.com/feslegenli-ara-ogun-tarifleri/#respond Wed, 06 Jan 2021 09:20:26 +0000 https://gastromanya.com/?p=25302 Geçmişte diyet yapan bir kişinin en büyük sıkıntılarının başında lezzetsiz yemekler tatmak geliyordu ama bugünlerde durumlar bir hayli değişti. Özellikle sosyal medyada “clean eating” ile ilgili paylaşımlar yapan hesaplar arttıkça diyet yapan kişiler de hem ana yemeklerinde hem de ara öğünlerinde lezzetli yemekler tadarak daha keyifli bir şekilde diyet yapabiliyorlar. Biz de bugün hazırladığımız içerikte […]

Fesleğenli Ara Öğün Tarifleri yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/feslegenli-ara-ogun-tarifleri/feed/ 0 Kaju Sütü ile Sağlıklı Tarifler https://gastromanya.com/kaju-sutu-ile-saglikli-tarifler/ https://gastromanya.com/kaju-sutu-ile-saglikli-tarifler/#respond Tue, 26 Nov 2019 09:30:57 +0000 https://gastromanya.com/?p=22987 Kaju fıstığı olarak bildiğimiz Güney Afrika kökenli bir meyve çekirdeği olan akaju, meyvenin içinde değil de dışında yetişen nadir meyvelerden biridir. Elma ya da armuta benzeyen meyvesinin tam altında çıkar ve büyür. Yetiştirildiği bölgede meyve suyu ve alkollü içecek yapımında da kullanılır. Kaju ne yazık ki Türkiye’de yetişmiyor. En pahalı kuruyemişlerden biri olmasının sebebiyse yetiştiği […]

Kaju Sütü ile Sağlıklı Tarifler yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/kaju-sutu-ile-saglikli-tarifler/feed/ 0 Haftanın Malzemesi: Isırgan Otu https://gastromanya.com/haftanin-malzemesi-isirgan-otu/ https://gastromanya.com/haftanin-malzemesi-isirgan-otu/#respond Thu, 14 Nov 2019 08:59:42 +0000 https://gastromanya.com/?p=22847 Sağlık için sayısız faydasıyla bilinen ısırgan otu, genellikle yabani olarak ve her tür toprakta yetişebilen bir bitkidir. Latince ismi “Urtica” olan ısırgan otu dokunulduğunda kaşıntı ve kızarıklık yaratmasından dolayı bu ismi almıştır. Bitki üzerindeki tüyler bitkiye dokunulduğunda kırılır ve içerisinde yer alan formik asit gibi maddeler de dokunulan yerde kaşıntı-kızarıklık hissi yaratır. Bu özelliği sayesinde […]

Haftanın Malzemesi: Isırgan Otu yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/haftanin-malzemesi-isirgan-otu/feed/ 0 Bağırsak Dostu Tarifler https://gastromanya.com/bagirsak-dostu-tarifler/ https://gastromanya.com/bagirsak-dostu-tarifler/#respond Sun, 15 Sep 2019 12:11:19 +0000 https://gastromanya.com/?p=22032 BAĞIRSAK DOSTU TARİFLER Yaz mevsimini geride bırakmaya başladığımız, sonbahar ve kış aylarına hazırlandığımız şu günlerde beslenmemize dikkat etmek en önemli konulardan biri. Yaz sonrası daha soğuk havalara, iş yoğunluğuna ve koşturmacaya hazırlanmak adına aslında tüm vücudumuzu korumaya almak gerekiyor. Grip, alerji, soğuk algınlığı gibi hastalıkların kışın daha çok yaşandığının farkındalığıyla bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ise ilk […]

Bağırsak Dostu Tarifler yazısı ilk önce Gastromanya üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://gastromanya.com/bagirsak-dostu-tarifler/feed/ 0