Mutfakta Neler Oluyor?

ABD’Lİ ŞEF ANTHONY BOURDAIN ÖLÜ BULUNDU

CNN'in bildirdiğine göre, ABD'li ünlü şef ve televizyoncu Anthony Bourdain, CNN'deki Parts Unknown adlı programının çekimleri için gittiği Fransa’nın Strazburg kentindeki otel odasında ölü bulundu. Bourdain 21....

DİVAN MÜDAVİMLERİNE MÜJDE, ESHOP AÇILDI!

Lüks çikolata ve butik pastane konseptinin lideri Divan’dan müdavimlerine müjde! Türkiye’nin önde gelen, köklü pastanelerinden Divan artık bir tık uzağınızda. İlk şubesi 1956 yılında Elmadağ’da...

İSVEÇ KÖFTESİNİN ATALARI TÜRK MÜ?

İsveç’in ulusal yemeği olarak tanıdığımız İsveç köftesinin tarifinin Türkiye’den geldiği ortaya çıktı. İsveç devletinin resmî internet sitesi sweden.se’nin Twitter adresinden cumartesi günü gönderilen bir paylaşıma...

Dünya Mutfağı

Tek Malzeme Beş Tarif

HAFTANIN MALZEMESİ: KABAK

Kabak, genelde bitki olduğu sanılan fakat tohum içerdiği için meyve olarak da kabul edilen lezzetli sebzelerden biri. Kabağın kalın bir kabukla içerisindeki tohumları korunur....

HAFTANIN MALZEMESİ: PANCAR

Ispanakgiller ailesinin üyelerinden olan pancar, ülkemizde kolaylıkla yetiştirilebilen bir bitkidir. Özellikle şeker pancarı ülkemizde en çok yetiştiriciliği yapılan bitkiler arasında yer alır. Birçok çeşidi...

Okumadan Geçme

PATATESLİ KOLAY TARİFLER

Mutfaklarımızın vazgeçilmezi patates bu sıralar yüksek fiyatları ile gündemimizde bulunuyor. Patlıcangiller familyasından olan ve yumruları yenen otsu bir bitkidir aslında patates. Bütün bir yıl...

BİR ŞANSI HAK EDİYOR: TUZLU MUFFİN

Muffin, kökeni ABD olan, tatlı veya tuzlu şekilde hazırlanabilen küçük ekmeklerdir. Kek benzeri olan bu lezzet genel olarak cupcake şeklinde yapılmakta ve kalıplarda pişirilmektedir....

Lezzet Köşesi

NOHUT PİYAZ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Sıcak yaz günlerinde veya kışın, etin veya balığın yanında ya da sadece kendisi bile bir öğün olacak şekilde her an keyifle yiyeceğiniz lezzetli ve...

BASİT BOŞNAK MANTISI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Rumeli mutfağı, coğrafi sebeplerden dolayı olsa gerek, hamur işi ve et üzerine şahane lezzetler içeriyor. Çeşit çeşit el açması börekler ve mantılar özellikle hamur...

Yemek Hikayeleri

Nerede Ne Yenir?

Türk Mutfağı

HATAY’A ÖZGÜ TARİFLER – II

Hatay’a özgü yöresel tariflerin ikinci bölümünde yine efsanevi lezzetlere yelken açıyoruz. Şimdiden afiyet olsun. Hatay tariflerini denedikten sonra yorum bırakmayı unutmayın. Hatay tariflerinin birinci bölümü...

Salata Tarifleri