Mutfakta Neler Oluyor?

ABD’Lİ ŞEF ANTHONY BOURDAIN ÖLÜ BULUNDU

CNN'nin bildirdiğine göre, ABD'li ünlü şef ve televizyoncu Anthony Bourdain, CNN'deki Parts Unknown adlı programının çekimleri için gittiği Fransa’nın Strazburg kentindeki otel odasında ölü bulundu. Bourdain 21....

DİVAN MÜDAVİMLERİNE MÜJDE, ESHOP AÇILDI!

Lüks çikolata ve butik pastane konseptinin lideri Divan’dan müdavimlerine müjde! Türkiye’nin önde gelen, köklü pastanelerinden Divan artık bir tık uzağınızda. İlk şubesi 1956 yılında Elmadağ’da...

İSVEÇ KÖFTESİNİN ATALARI TÜRK MÜ?

İsveç’in ulusal yemeği olarak tanıdığımız İsveç köftesinin tarifinin Türkiye’den geldiği ortaya çıktı. İsveç devletinin resmî internet sitesi sweden.se’nin Twitter adresinden cumartesi günü gönderilen bir paylaşıma...

Dünya Mutfağı

Tek Malzeme Beş Tarif

HAFTANIN MALZEMESİ: ÜZÜM

Dünya tarihinin en çok tüketilen ve üretilen meyvesi muhtemelen üzümdür. Yaz aylarının sonunda dolaplarımızda yerini alan üzüm, faydaları saymakla bitmeyen bir meyvedir. Ülkemizde en...

HAFTANIN MALZEMESİ: KARPUZ

Kabakgiller familyasından gelen karpuz sıcak yaz aylarının en sevilen meyvelerindendir. İçerisinde yüksek oranda su bulundurmasıyla ferahlatıcı ve serinletici özelliğe sahiptir. Gerek kırmızı rengini aldığı...

Okumadan Geçme

AKŞAM YEMEĞİNDE YUMURTAYA NE DERSİNİZ?

Her evin mutfağının olmazsa olmaz malzemesi yumurtayı sadece kahvaltıda değil, akşam yemeklerinde de kullanabilirsiniz. Hem pratik hem de oldukça sağlıklı olan yumurtalı tarifleri akşam...

İŞTAH KABARTAN IZGARA MISIR TARİFLERİ

Sokakta yürürken mis gibi kokusu gelen mısır arabalarını evlerimize taşıyoruz. Yaz aylarında sahil kenarında gezerken yediğimiz köz mısırları evde değişik soslarla süsleyerek lezzetli atıştırmalıklara...

Lezzet Köşesi

NOHUT PİYAZ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Sıcak yaz günlerinde veya kışın, etin veya balığın yanında ya da sadece kendisi bile bir öğün olacak şekilde her an keyifle yiyeceğiniz lezzetli ve...

BASİT BOŞNAK MANTISI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Rumeli mutfağı, coğrafi sebeplerden dolayı olsa gerek, hamur işi ve et üzerine şahane lezzetler içeriyor. Çeşit çeşit el açması börekler ve mantılar özellikle hamur...

Yemek Hikayeleri

Nerede Ne Yenir?

Türk Mutfağı

OSMANLI SARAY MUTFAĞI TARİFLERİ

600 yıllık geçmişiyle, kıtaları aşan bir egemenlik alanına sahip olmuş Osmanlı Devleti’nin saray mutfağı da oldukça geniş bir yemek yelpazesine sahiptir. Birçok kültürün harmanlanmasıyla...

Salata Tarifleri