Dünyanın ve Türkiye’nin farklı köşelerinden bambaşka kültürlerin yeme-içme alışkanlıklarını derledik ve Gastromanya’yı oluşturduk!
Yemek tutkunlarının yeni adresi olmayı hedefleyen Gastromanya, ülkelerin mutfaklarına dair bilgiler veriyor, bu bilgileri uygulayabileceğiniz tarifleri bir araya getiriyor. Üstelik Türk mutfağını da aynı şekilde şehir şehir inceliyor!
  • BİR RÖNESANS TABLOSU: MAKARONUN TARİHİ

    dessert-2178579_1920

    Parlak renkleri, küçük pürüzsüz yuvarlak şekli ve iç dolgusu ile bakan gözleri büyüleyen bir mucize makaron. Renk renk, çeşit çeşit makaronlar tezgahlarda, vitrinlerde, pastanelerde ve artık baktığımız her yerdeler. İştah kabartan görüntüsünün yanı sıra lezzeti ile de doyumsuz bir tatlı o. Makaron yapımı ustadan çırağa geçen bir sanat, tarihi ise dünya tarihine ışık tutar nitelikte.

    Devamını Oku

    İlgili İçerikler

    40 YILLIK HATIRI OLAN GELENEK: KAHVENİN TARİHİ Filtre edilmeden hazırlanan, kavrulmuş ve çekilmiş kahve çekirdeklerinin su ile pişirilmesi sonucu bir taşım kaynatılarak fincanlara doldurulan üstü k...
    ADABIYLA YENİLMESİ GEREKEN JAPON LEZZETİ: SUŞİ... Doğu Asya’nın okyanus ülkesi Japonya, bir ada ülkesi olduğu için beslenme alışkanlıkları da buna göre oluşmuş. 6.852 adadan oluşan bu ülkenin mutfağın...
    İNGİLİZ KÖKENLİ GELENEKSEL BİR AMERİKAN TARİFİ... Elmalı tart Amerikan dizi ve filmlerinde sıkça karşımıza çıkan Amerikan yemek kültürünün çarpıcı ve iştah açıcı örneklerinden biri. Yüzyıllardır popül...
  • DETOKS NEDİR?

    Immune-boosting-strawberry-smoothie-1024x768

    Günümüz hızlı hayatı ve yorucu yaşamında insanlar inanılmaz bir tempoda çalışmak zorunda kalıyor. Bu yüzden sürekli bir enerji kaynağı arayışındalar. En bilinen enerji kaynaklarından biri ise şeker. Bizi bir anlığına yüksek enerji sağlayan şeker bunun haricinde pek de bir yararı yok ama fazlasıyla zararı var. Modern yaşamın zorladığı ve dayattığı beslenme şekli insan vücuduna ve metabolizmasına fazlasıyla toksin madde yüklüyor. İşlem görmüş gıdalar, fast food ürünler, kızartmalar gibi yiyecekler tamamen toksik madde dolu gıdalar. Enerji kaynağı olarak şekerin yarardan çok zararı var. Bu noktada size detoks suları size yerine şeker kadar enerji verirken çok daha sağlıklı bir alternatif detoks suları. Toksik maddelerin fazla birikmesi durumunda ise vücutta yarattığı bazı etkiler ise;fazla kilo,yorgunluk,baş ağrısı,düşük enerji,sivilce ve akneler.

    Devamını Oku

    İlgili İçerikler

    İYİ, TEMİZ VE ADİL YEMEK “SLOW FOOD” İ... Nedir bu Slow Food? Hayatımızın bu denli hızlı ve yorucu olduğu dönemde fast food'la günü geçiştirirken slow food nasıl çıkmış? Ekonomik ve siyasi bir...
    YILBAŞINDA İKRAM EDİLEBİLECEK APERATİFLER Yılbaşına ister büyük bir aile masasında, ister dostlarınızla, ister bir ev partisinde ne şekilde girerseniz girin misafirlerinize ana yemeğin yanında...
    SEVGİLİNİZE ÖZEL PORSİYONLAR Her yılın 14 Şubat günü birçok ülkede özel bir gün olan Sevgililer Günü olarak kutlanmakta. Dört bir yanın kırmızıya büründüğü bugün Roma Katolik Kili...
  • KAHVE HAKKINDA BİLMEDİĞİNİZ 11 ŞEY

    anete-lusina-146471

    Günde kaç fincan kahve içiyorsunuz? Peki güne asla kahvesiz başlayamam diyenlerden misiniz? Kahvenizi nasıl seversiniz? Kahve 21. yüzyıl insanın en çok bağımlısı olduğu maddelerin başında geliyor. Birazdan okumaya başlayacağınız liste bu leziz ve vazgeçilmez içecek hakkında bilgi dağarcığınıza yenilerini eklemek için hazırlandı.

    Devamını Oku

    İlgili İçerikler

    KAHVALTININ ALAMETİFARİKASI OMLET ÇEŞİTLERİ Sabah kalkınca omlet yemek belki de güne iyi başlamanın en güzel yollarından biri. Hazırlaması kolay olan omlet aynı zamanda çok da besleyici. Hazırla...
    ÇİÇEKLİ TARİFLER Bahar gelmişken her taraf çiçeklenmeye başladı ve biz de yemeklerinizin çiçeklenmesini düşündük. Çiçekler artık sadece bahçelerde değil yemeklerimizde...
    MİKRODALGA LEZZETLER Bekarlar, hızlı bir öğün isteyenler ve yemek yapmaya üşenenler için harika bir liste hazırladık. Mikrodalga da pişen bu birbirinden leziz yemek ve atı...