Malta Yemekleri

Malta Mutfağı ile İlgili Bilgiler

Sicilya ile Kuzey Afrika arasında bulunan Malta, dünyanın en küçük ve yoğun nüfuslu ülkelerinden biridir. Bir ada ülkesi olan Malta’da ilk yerleşim...

Malta Tatlıları

Enfes yemekler bizleri sonunda lezzetli bir tatlı bekliyorsa daha da güzeldir. Malta mutfağı da lezzetli yemeklerin yanı sıra eşsiz tatlılarla da dolu....

Malta Sos ve Atıştırmalıklar

Malta mutfağında da birbirinden lezzetli atıştırmalıklar ve atıştırmalıklarla tüketilecek dip soslar bulunuyor. Sıradaki içeriğimizde bu kategorilerdeki yiyecekleri derledik. Nohut...

Mutfakta Neler Oluyor?

En Tatlı Gelenek: Aşure

Aşure, buğday, nohut, fasulye gibi bakliyatlarla kayısı, incir, nar, fındıki ceviz gibi yemiş ve meyvelerin birlikte kaynatılması sonucu ortaya çıkan bir yiyecektir.  Pişirilmesi gelenek haline...

Haftanın Malzemesi: Toz badem

Toz badem ya da diğer adıyla badem unu, geleneksel buğday ununun en popüler alternatifidir. Peki toz badem ya da badem unu nedir? İsminden de...

Evde Buzlu Kahvelerin Yapımı

Yaz ve bahar aylarında uyanmamın ve serinlemenin en iyi yolu büyük boy bir bardak buzlu kahve olabilir! Zincir kahve dükkanlarını özlediğimiz karantina günlerinde hasretimizi...

Dünya Mutfağı

Tek Malzeme Beş Tarif

Haftanın Malzemesi: Beyaz Çikolata

7'den 70'e herkesin yemeye bayıldığı ve vazgeçemediği bir aşktır çikolata… Birden fazla çikolata çeşidi var ve ne mutlu ki bunlar çok leziz olmalarının yanı sıra kalsiyum,...

Haftanın Malzemesi: Soya Sosu

Soya sosu; soya fasulyesi, kavrulmuş tahıl, su ve tuzdan yapılan, Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında da yaygın olarak kullanılan fermente bir sostur. Kökeni Çin...

Okumadan Geçme

En Tatlı Gelenek: Aşure

Aşure, buğday, nohut, fasulye gibi bakliyatlarla kayısı, incir, nar, fındıki ceviz gibi yemiş ve meyvelerin birlikte kaynatılması sonucu ortaya çıkan bir yiyecektir.  Pişirilmesi gelenek haline...

Aralıklı Oruç Hakkında Merak Edilenler

Kilo vermek için denenen birçok diyet, birçok farklı beslenme programları var günümüzde. Hepsi uygulanış şekliyle, kurallarıyla ayrılıyor birbirinden. Aralıklı oruç diyeti yani...

Somon Tarifleri

Lezzet Köşesi

En Tatlı Gelenek: Aşure

Aşure, buğday, nohut, fasulye gibi bakliyatlarla kayısı, incir, nar, fındıki ceviz gibi yemiş ve meyvelerin birlikte kaynatılması sonucu ortaya çıkan bir yiyecektir.  Pişirilmesi gelenek haline...

Beşamel Sos Yapmanın Püf Noktaları

Fransız mutfağının temel taşlarından, her Fransız aşçının repertuarında mutlaka birkaç versiyonu bulunan Beşamel sos ya da orijinal adıyla “Saucebéchamel”, basit sebze yemeklerinden zarif suflelere...

Yemek Hikayeleri

Nerede Ne Yenir?

Türk Mutfağı

Katmerli Pazı Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: Yarım kilo pazı 3 su bardağı un 2 çorba kaşığı yoğurt 3 yumurta akı 2 soğan 1 çay bardağı susam 1 su bardağı...

Şerbetli Hafif Tatlılar

Salata Tarifleri

Gastromanya'yı Takip Edin