Malta Yemekleri
Malta Mutfağı ile İlgili Bilgiler
Sicilya ile Kuzey Afrika arasında bulunan Malta, dünyanın en küçük ve yoğun nüfuslu ülkelerinden biridir. Bir ada ülkesi olan Malta’da ilk yerleşim...
Malta Tatlıları
Enfes yemekler bizleri sonunda lezzetli bir tatlı bekliyorsa daha da güzeldir. Malta mutfağı da lezzetli yemeklerin yanı sıra eşsiz tatlılarla da dolu....
Malta Sos ve Atıştırmalıklar
Malta mutfağında da birbirinden lezzetli atıştırmalıklar ve atıştırmalıklarla tüketilecek dip soslar bulunuyor. Sıradaki içeriğimizde bu kategorilerdeki yiyecekleri derledik.
Nohut...
Mutfakta Neler Oluyor?
En Tatlı Gelenek: Aşure
Aşure, buğday, nohut, fasulye gibi bakliyatlarla kayısı,
incir, nar, fındıki ceviz gibi yemiş ve meyvelerin birlikte kaynatılması sonucu
ortaya çıkan bir yiyecektir. Pişirilmesi
gelenek haline...
Haftanın Malzemesi: Toz badem
Toz badem ya da diğer adıyla badem unu, geleneksel buğday ununun en popüler alternatifidir. Peki toz badem
ya da badem unu nedir? İsminden de...
Evde Buzlu Kahvelerin Yapımı
Yaz ve bahar aylarında uyanmamın ve serinlemenin en iyi yolu büyük boy bir bardak buzlu
kahve olabilir! Zincir kahve dükkanlarını özlediğimiz karantina günlerinde
hasretimizi...
Dünya Mutfağı
Tek Malzeme Beş Tarif
Haftanın Malzemesi: Beyaz Çikolata
7'den 70'e herkesin yemeye bayıldığı ve vazgeçemediği bir aşktır çikolata…
Birden fazla çikolata çeşidi var ve ne mutlu ki bunlar çok leziz olmalarının yanı sıra kalsiyum,...
Haftanın Malzemesi: Soya Sosu
Soya sosu; soya fasulyesi, kavrulmuş tahıl, su ve tuzdan yapılan, Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında da yaygın olarak kullanılan fermente bir sostur. Kökeni Çin...
Okumadan Geçme
En Tatlı Gelenek: Aşure
Aşure, buğday, nohut, fasulye gibi bakliyatlarla kayısı,
incir, nar, fındıki ceviz gibi yemiş ve meyvelerin birlikte kaynatılması sonucu
ortaya çıkan bir yiyecektir. Pişirilmesi
gelenek haline...
Aralıklı Oruç Hakkında Merak Edilenler
Kilo vermek için denenen birçok diyet, birçok farklı beslenme programları var günümüzde. Hepsi uygulanış şekliyle, kurallarıyla ayrılıyor birbirinden. Aralıklı oruç diyeti yani...
Lezzet Köşesi
En Tatlı Gelenek: Aşure
Aşure, buğday, nohut, fasulye gibi bakliyatlarla kayısı,
incir, nar, fındıki ceviz gibi yemiş ve meyvelerin birlikte kaynatılması sonucu
ortaya çıkan bir yiyecektir. Pişirilmesi
gelenek haline...
Beşamel Sos Yapmanın Püf Noktaları
Fransız mutfağının temel taşlarından, her Fransız aşçının
repertuarında mutlaka birkaç versiyonu bulunan Beşamel sos ya da orijinal
adıyla “Saucebéchamel”, basit sebze yemeklerinden zarif suflelere...
Yemek Hikayeleri
Nerede Ne Yenir?
Türk Mutfağı
Katmerli Pazı Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
Yarım kilo pazı
3 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
3 yumurta akı
2 soğan
1 çay bardağı susam
1 su bardağı...
Salata Tarifleri
