Dünyanın ve Türkiye’nin farklı köşelerinden bambaşka kültürlerin yeme-içme alışkanlıklarını derledik ve Gastromanya’yı oluşturduk!
Yemek tutkunlarının yeni adresi olmayı hedefleyen Gastromanya, ülkelerin mutfaklarına dair bilgiler veriyor, bu bilgileri uygulayabileceğiniz tarifleri bir araya getiriyor. Üstelik Türk mutfağını da aynı şekilde şehir şehir inceliyor!
  • SUÇ PEYNİRDE DEĞİL

    normandy-2068748_1920

    Peynirle ilgili bildiklerinizi unutun. University College Dublin’in yaptığı son araştırma peynirin sanılanın aksine sağlıksız bir besin olmadığını ortaya koydu. Hatta fazla peynir yiyen insanlar çok peynir yemeyenlere göre daha zayıf oluyor.  Ayrıca peynir kolesterolü yükseltmiyor.

    Devamını Oku

    İlgili İçerikler

    YENİ GIDA AMBALAJLAMA METODU BİRAZ TUHAF AMA DAHA ... Gıda ve ambalaj, ayrılmaz ikili. Etlerin çevresindeki plastiklerden, jelatin kaplamalı salatalıklara ve premium hazır yemeklerin etrafındaki parlak ka...
    GÜNDE 10 PORSİYON SEBZE-MEYVE TÜKETMEYE VAR MISINI... Günde beş porsiyon meyve ve sebze tüketmek sağlığınız için faydalı, fakat 10 porsiyon çok daha faydalı. Imperial Colege London’ın yaptığı açıklamaya g...
    SAÇ TELİNİZ OBEZİTE EĞİLİMİNİZİ ELE VERİYOR... Kronik stres obeziteye sebep oluyor. University College London’ın son araştırması stres altındaki insanların daha yağlı, şekerli ve kalorili şeyler ye...
  • ALKOLSÜZ KOKTEYL TARİFLERİ

    Cranberry+Refresher+2

    Bu hafta sonu yağmurlu geçecek belli ki. Ama bunlar son yağmurlar. Kışlıkları yavaş yavaş kaldırmaya başladığımız şu günlerde, aklımız elbette tatil planlarında. Yaza doğru yaklaşırken susuzluğumuzu gidermenin en tatlı ve ferahlatıcı yolu; tabi ki kokteyller. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz  alkolsüz tarifler sıcak yaz günlerinde, evden çıkamadığınız zamanlarda kurtarıcınız olmaya aday. Hem yumuşak içimleri, hem de serinletici etkileri sayesinde herkesin gönlünde rahatlıkla taht kurabilecek kokteyllerin birbirinden farklı çeşitleri mevcut. Pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bu alkolsüz kokteyllerin her biri, farklı bir damak zevkine hitap etmekte. Size kalan içinden kendinize en uygun olan tarifi seçip bu güzel içeceklerin keyfini sürmek. Kendinize uygun bir kokteyl tarifi bulabilmeniz dileğiyle, bu eşsiz 8 kokteyli  sizler için derledik.

    Devamını Oku

    İlgili İçerikler

    SICAK SANDVİÇ TARİFLERİ Dünya mutfağında olduğu gibi, Türk mutfağında da kendisine hatırı sayılır bir yer bulabilen sandviçler, hayatımızı kolaylaştıran tatlar haline geldi. ...
    YILBAŞINA ÖZEL İÇECEKLER Yılbaşı kutlamalarının olmazsa olması alkollü-alkolsüz birçok farklı geleneksel yılbaşı içeceği mevcut. Yılbaşı sofranıza farklılık katacak, ağızları ...
    YÜZYILLIK BİR KÜLTÜR: TURŞU TARİFLERİ Kavanozda sirkeyle veya limon suyuyla beraber saklanan turşu, iştah açmasının yanı sıra hazmı kolaylaştırması ve lezzetli olup yemeklerin tadını daha ...
  • 40 YILLIK HATIRI OLAN GELENEK: KAHVENİN TARİHİ

    title-smallerv21-2048x1365

    Filtre edilmeden hazırlanan, kavrulmuş ve çekilmiş kahve çekirdeklerinin su ile pişirilmesi sonucu bir taşım kaynatılarak fincanlara doldurulan üstü köpük köpük olanı makbul Türk Kahvesi, yeri doldurulmaz bir geleneğimiz. Çoğunlukla sade tüketilen acı kahvenin kız isteme törenlerinden, yemekten sonra bir fincan tüketme isteğine, arkadaşları bir araya getirme gücünden uykulu anlarda ayıltma yeteneğine kadar günlük hayatımıza ince ince işlenmiş bir tarafı var. Günümüzde içilen tüm kahveler aslında Türk Kahvesi’nden gelmekte. 600 yıllık Türk Kahvesi zamanla birbirinden çok farklı coğrafyalara, tatlara ve dokulara yayılarak insanlık için evrensel bizim içinse geleneksel bir içecek olarak yerini korumuş.

    Devamını Oku

    İlgili İçerikler

    YILDIZLARIN TADINA VARIN: ŞAMPANYANIN TARİHİ Sevdiğiniz insanla bir şişe şampanya açıp beraber yıldızların tadına bakmak tam da Sevgililer Günü'nde geçirilecek romantik bir gecenin tarifi gibi. H...
    FALAFEL: BİLİNENİN AKSİNE O BİR MISIRLI Zengin protein kaynağı, vegan dostu falafelin hikayesi firavunlar dönemine kadar uzanır. Falafel, tüm dünyada etin yerini dolduran sokak gıdaları aras...
    VE TANRILARIN YİYECEĞİNİ TATTIK: ÇİKOLATANIN ÖYKÜS... Yeni Dünya’nın keşfinden sonra hayatımıza giren mutluluk ilacı, tutku kaynağı ve vazgeçilmez bir besin olan çikolata, tadıyla kokusuyla oldukça baştan...