Mutfakta Neler Oluyor?
İtalyan Lezzeti Gnocchi Nasıl Yapılır?
Farklı lezzetler ve mutfaklara meraklı olanları, çeşitli kültürleri tanımak isteyenleri buraya alalım. Çünkü bugünkü konuğumuz İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzeti Gnocchi. Okunuşu "niyokki"...
Gastronomik Terimler Sözlüğü
Gastronomi programlarına ilgi giderek artıyor. Master Chef, The Taste Türkiye gibi ilgiyle izlenen programlar, beraberinde belli bir bilgi ihtiyacı da doğuruyor. Biz...
Süt Mısırla Lezzetli Tarifler
Çocukluğumuzun en sevilen lezzetlerinden, mevsimi gelince
sık sık tükettiğimiz besindir mısır. Tuzlayıp tuzlayıp yemek, salatalara
katmak, mezelerle birleştirmek en sevdiğimiz sunumlarındandır. Sadece haşlanmış
ya da...
Dünya Mutfağı
Tek Malzeme Beş Tarif
Haftanın Malzemesi: Isırgan Otu
Sağlık için sayısız faydasıyla bilinen ısırgan otu,
genellikle yabani olarak ve her tür toprakta yetişebilen bir bitkidir. Latince
ismi “Urtica” olan ısırgan otu dokunulduğunda...
Haftanın Malzemesi: Havuç
Havuç dört mevsim tüketebileceğiniz vücudumuz için çok
değerli bir antioksidan kaynağıdır. Bir
kök sebze olmasından dolayı potasyum, fosfor, kalsiyum, C, B6, K ve A...
Okumadan Geçme
Spora Gitmeden Önce Hazırlayabileceğiniz Pratik Tarifler
Düzenli spor yapan kişilerin dikkat etmesi gereken en önemli hususlardan birisi düzenli beslenmedir. Beslenme, sporun faydalı olabilmesi için çok önemli bir yere...
Veganlara Özel Waffle Tarifi
Waffle son
dönemde dünya genelinde özellikle gençlerin yoğun ilgi gösterdiği tatlıların başında
geliyor. Tüm dünyada olduğu
gibi ülkemizde de bunu görmek mümkün. Hemen her yerde...
Lezzet Köşesi
Gürcü Mutfağından İki Lezzet: Haçapuri ve Hinkal
Gürcü mutfağı konumu itibariyle (kuzeyde Rusya, doğuda Azerbaycan,
güneyde Ermenistan, güneydoğu ve batıda Türkiye – Karadeniz sınırları vardır)
hem Avrupa hem de Ortadoğu mutfaklarının...
İtalyan Lezzeti Gnocchi Nasıl Yapılır?
Farklı lezzetler ve mutfaklara meraklı olanları, çeşitli kültürleri tanımak isteyenleri buraya alalım. Çünkü bugünkü konuğumuz İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzeti Gnocchi. Okunuşu "niyokki"...
Yemek Hikayeleri
Nerede Ne Yenir?
Türk Mutfağı
Evde Pastırma Yapma Tarifi
Pastırma yapımı geçmiş zamanlarda göçebe yaşayan, çok fazla yolculuk yapan atalarımızın bulduğu bir yöntemdir. Pastırma onların yolculuk sırasında hem gerekli proteini alabilmek...
Salata Tarifleri
