Balık Tarifleri

Balık demek hem sağlıklı, hem lezzetli bir öğün demek. Birbirinden leziz balık tarifleri ve incelikleri listemizde.

MEZGİT KROKET TARİFİ, NASIL YAPILIR?

images

Malzemeler:

  • 1/2 kg mezgit (haşlanmış, soğutulmuş, derisi ve kılçıkları ayıklanmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 50 gr galeta unu
  • 3 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
  • 1 yumurta (hafif çırpılmış)
  • 3 çorba kaşığı un

    Sosu:
  • 1 soğan (ince doğranmış)
  • 1 çay kaşığı zencefil (dövülmüş)
  • 60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
  • 2 çorba kaşığı rafine yağ
  • 1/4 su sirke
  • 1 su bardağı balık suyu
  • 4 dilim limon

Devamını Oku

HAMSİLİ PİLAV TARİFİ, NASIL YAPILIR?

OO218U2TN6

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç,
  • 2 soğan
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • Taze soğan
  • 1 çay bardağı kuş üzümü
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Yenibahar
  • Tarçın
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1,5 kilo hamsi

Devamını Oku

BALIK BUĞULUMA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

maxresdefault

Malzemeler:

  • 1 kilogram balık
  • 1 çay bardağı zeytin yağ
  • 1 tane limon
  • 1 çay bardağı su
  • 1 demet maydanoz
  • Yeterince tuz

Yapılışı: Balıkları temizleyin. Düz ve geniş bir tepsiye balıklarımızı dizin. Üzerine zeytinyağını gezdirin. Ardından suyu gezdirip, ardından tuzu serpin. Doğradığımız maydanozları serpin. Limonun kabuklarını soyun ve ince ince halkalar halinde doğrayın ve balıkların üzerine dizin. Tepsinin üzerine sıkıca bir kapakla kapatın ve ocak da 15-20 dakika pişirin.

Devamını Oku

BALIK ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

balik-corbasi-eks-611

MALZEMELER:

  • 1 adet levrek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 adet patates
  • Yarım limonun suyu
  • 7 su bardağı su
  • 1 adet defneyaprağı
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 2 dal maydanoz
  • 1 çay bardağı mısır tanesi
  • Tuz
  • Karabiber

Devamını Oku

KARİDES GÜVEÇ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1dost_5

Malzemeler:

  • 200 gr temizlenmiş kabukları soyulmuş karides
  • 500 gr kültür mantarı
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet yeşilbiber
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1 Çay kaşığı pul biber

Devamını Oku

BALIK KÖFTESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

balık-köftesi

Malzemeler

  • Yarım kilo balık et ( derisi ve kılcıkları ayıklanmış)
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 yumurta
  • 3 diş sarımsak
  • Yaklaşık 1 su bardağı maydanoz
  • Ekmek içi ( 1 su bardağı)
  • Baharat ( tuz, karabiber, kimyon)
  • Defneyaprağı
  • Kızartmak için
  • Sıvı yağı ve galeta unu

Devamını Oku

PORTAKALLI SOMON TARİFİ, NASIL YAPILIR?

portakalli-tavada-somon-fileto-tarifi

Malzemeler:

  • 400 gram somon fileto
  • Bir çay kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet portakal suyu
  • 1 adet portakal kabuğu kibrit çöpü şeklinde
  • 10 dal dereotu
  • Bir çay kaşığı toz zencefil

Devamını Oku

FIRINDA PATATESLİ LEVREK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

IMG_2729

Malzemeler:

  • 600 gram levrek
  • 3 adet pırasa
  • 3 diş sarımsak kıyılmış
  • 1 kg patates
  • 1,5 su bardağı krema
  • Yarım çay kaşığı toz Muskat rendelenmiş
  • Bir çay kaşığı toz beyaz biber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı örgü peynir
  • 3 yemek kaşığı eski kaşar

Devamını Oku

KALKAN TAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

s-c20f5a6c8b59c378ef7dad619315147a24a5895e

Malzemeler:

  • 1 kilo kalkan
  • 12 adet arpacık soğanı
  • İki diş sarımsak
  • 100 gram mantar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı beyaz şarap
  • 3 yemek kaşığı krema
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet roka

Devamını Oku

FINDIKLI LORLU HAMSİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

  • 400 gram hamsi yaprak pazı
  • 4 adet taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet alaca turp ince dilimlenmiş
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 gram fındık
  • 200 gram lor peyniri
  • 2 adet yumurta beyazı
  • Yarım çay kaşığı kişniş
  • 1 adet limon

Devamını Oku