Çorba Tarifleri

Hem besleyici, hem doyurucu çorba bir yemeğin de olmazsa olmazı. Zira çorbayla başlanan öğünler her daim daha lezzetli. Soğuk, sebzeli, etli, şehriyeli derken çeşitleri saymakla bitmeyecek çorba tarifleri arasından hangisini tercih edersiniz?

SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI

ayran-asi-corbasi-tarifi-450x362

 

Malzemeler:

  • 1 çorba kasesi haşlanmış buğday
  • 2 çorba kasesi yoğurt
  • 1 tutam dereotu
  • Yeteri kadar su
  • Tuz

             Yapılışı: Bir gece önceden ıslatılmış buğdayları yıkadıktan sonra, üzerine bolca suyu koyun ve haşlayın.  Ayrı bir kap içerisinde yoğurdun kıvamını açın. (Ayran kıvamına değil yalnızca akıcı olacak şekilde) Yoğurdu ayarladıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Yoğurt harcını tencereye yavaş yavaş dökün. Daha sonra tekrar ocağa alın. Kaynamadan hemen önce tuz ekleyip karıştırın. Eğer kıvamı koyuysa ılık suyla çorbanın kıvamını açabilirsiniz. Üzerine ince doğranmış dereotunu ekledikten sonra buzdolabına alıp dinlendirin ve soğuk servis edin. Afiyet olsun.

Devamını Oku

ETLİ ISPANAK ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

kiymali-bulgurlu-ispanak-corbasi

Malzemeler:

  • 400 gram kuzu but kuşbaşı
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
  • 1 su bardağı doğranmış ıspanak
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çay bardağı dereotu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Tuz ve karabiber
  • 8 su bardağı su

Devamını Oku

TAVUK SUYUNA SEBZELİ ÇORBA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

sebze-corbasi

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet kereviz sapı
  • 4 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 1 kahve fincanı tel şehriye
  • Tuz
  • Karabiber

Devamını Oku

EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ezogelin1

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 kahve fincanı bulgur
  • ½ kahve fincanı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 7 su bardağı su
  • Tuz ve karabiber

Devamını Oku

ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

sehriye-corbasi

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates rendesi
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Nane
  • 6 su bardağı su veya tavuk suyu

Devamını Oku

BROKOLİ ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Adsız3

Malzemeler:

  • 500 gram brokoli
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 5 su bardağı sıcak et suyu(arzuya göre tavuk suyu)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Devamını Oku

YAYLA ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

291841

Malzemeler:

  • 1 fincan pirinç
  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 3/4 fincan un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Nane

Devamını Oku

KREMALI MANTAR ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Kremalı Mantar Çorbası

Malzemeler:

  • Yarım kilo Kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 palet krema
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı soğuk su
  • Bir tutam kekik
  • Tuz ve karabiber

Devamını Oku

KREMALI DOMATES ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2361_650x433

Malzemeler:

  • 5 adet iri domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 kahve fincanı un
  • 5 su bardağı su
  • 1 kahve fincanı pastörize krema
  • Yeterince tuz

Devamını Oku

MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

650x344-acili-mercimek-corbasi-tarifi-acili-mercimek-corbasi-nasil-yapilir-1486453176047

Malzemeler :

  • 1 su bardağı kırmızı ya da sarı mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 1 adet et su tablet
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Devamını Oku