Ana sayfa Dünya Mutfağı Avusturya Yemekleri ARŞİDÜK USULÜ OMLET TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ARŞİDÜK USULÜ OMLET TARİFİ, NASIL YAPILIR?

980
0

Malzemeler:

  • 6 adet yumurta
  • 5 tane tavuk ciğeri
  • 100 gr mantar
  • 3 kaşık margarin
  • 1 adet domates
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı:

Yıkayıp doğradığımız mantarları, 1,5 kaşık margarini önceden kızdırdığımız bir tavada 5 dakika pişirip delikli kepçe yardımıyla yağdan çıkartıyoruz. Tavuk ciğerlerini küçük küçük doğruyoruz. Ciğerleri mantarı pişirdiğimiz yağda 2-3 dakika pişirip delikli kepçeyle çıkartıyoruz. Bir kap içinde yumurtaları çırptıktan sonra ciğeri karıştırıyoruz. Bir tavada kalan yağı kızdırıp ciğerli yumurtayı içine döktükten sonra tavayı hafif sallayarak pişiriyoruz. Diğer yanda domatesin kabuğunu soyuyoruz ve doğruyoruz ufak bir tavada yağ koymadan pişiriyoruz. Servis tabağına önce omleti alıyoruz üzerine mantarı yayıp domatesi döküyoruz. Son olarak tuz ve biber ekleyerek sıcak olarak servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
arsiduk_usulu_omlet
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

SACHERTORTE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler:             Keki İçin: 150 gr doğranmış bitter çikolata 90 gr oda sıcaklığında tereyağı 100 gr toz şeker 100 gr un 5 a...
AVUSTURYA MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Avusturya mutfağının en bilinen yemeği Şnitzel'dir. Dana etinin galeta ununa batırılarak kızartılmasından elde edilmektedir. Geleneksel olan diğer bir...
GERMKNÖDEL TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler:                Vanilya Sosu İçin: 1 su bardağı süt Yarım çay bardağı şeker 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı mısır unu ya d...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here