Ana sayfa Dünya Mutfağı Avusturya Yemekleri ARŞİDÜK USULÜ OMLET TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ARŞİDÜK USULÜ OMLET TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1267
0

Malzemeler:

  • 6 adet yumurta
  • 5 tane tavuk ciğeri
  • 100 gr mantar
  • 3 kaşık margarin
  • 1 adet domates
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı:

Yıkayıp doğradığımız mantarları, 1,5 kaşık margarini önceden kızdırdığımız bir tavada 5 dakika pişirip delikli kepçe yardımıyla yağdan çıkartıyoruz. Tavuk ciğerlerini küçük küçük doğruyoruz. Ciğerleri mantarı pişirdiğimiz yağda 2-3 dakika pişirip delikli kepçeyle çıkartıyoruz. Bir kap içinde yumurtaları çırptıktan sonra ciğeri karıştırıyoruz. Bir tavada kalan yağı kızdırıp ciğerli yumurtayı içine döktükten sonra tavayı hafif sallayarak pişiriyoruz. Diğer yanda domatesin kabuğunu soyuyoruz ve doğruyoruz ufak bir tavada yağ koymadan pişiriyoruz. Servis tabağına önce omleti alıyoruz üzerine mantarı yayıp domatesi döküyoruz. Son olarak tuz ve biber ekleyerek sıcak olarak servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

TİROLER SPECKKNÖDEL TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 200 gr dana kıyma 10 dilim pastırma 3 dilim kepek ekmeği 1 haşlanmış yumurta 3 yumurta 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşa...
AVUSTURYA MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Avusturya mutfağı, birçok kültürden etkilenerek kendine yer bulmuş bir mutfaktır. Osmanlı, İtalya, Macar ve Alman mutfaklarının etkileri görülmektedir...
SACHERTORTE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler:             Keki İçin: 150 gr doğranmış bitter çikolata 90 gr oda sıcaklığında tereyağı 100 gr toz şeker 100 gr un 5 a...
Özet
recipe image
Tarif
arsiduk_usulu_omlet
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here