Malzemeler:
- 5 bağ ılıbada ya da pazı
- 1 kase pilavlık bulgur
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 demet taze soğan
- 1 soğan
- Tuz, nane
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
Öncelikle pilavlık bulgura kaynar su ekleyip üzerini kapatarak şişmesini sağlıyoruz. Taze soğan ve kuru soğanı ince ince kıydıktan sonra, şişen ve ılıyan bulgura soğanları, nane, tuz ve süzme yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz. Ilıbadaları sıcak suya batırıp çıkarıyoruz sonra iç harçtan koyarak muska şeklinde sarıyoruz. Ardından tencereye dizilen sarmaların üzerine zeytinyağı ve su gezdirilip pişiriyoruz. Piştikten sonra istersek üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis ediyoruz.
Özet
Tarif
ilibada-dolmasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 3 Review(s)
