Ana sayfa Türk Mutfağı Mersin Yemekleri

Mersin Yemekleri

Akdeniz’in incilerinden biri olan Mersin, zengin mutfağı ile dikkat çekmektedir. Mersin mutfağının yemek kültüründe genellikle acılı, ekşili, salçalı ve bol baharatlı yiyecekler vardır. Bunun yanı sıra et, mutfağın geneline hakimdir. Kuzu ve koyun eti tüketilir. Dana eti ise yörede pek tercih edilen bir et türü değildir. Mersin deyince akla ilk gelen yemek tantunidir. Öyleki tantuninin ünü şehrin sınırlarını aşarak tüm ülkeye yayılmıştır. Bugün pek çok büyük şehirde Mersin usulü tantuni yapan işletmeler mevcuttur. Bunun yanı sıra bulgur, mercimek gibi malzemeler içeren tariflere Mersin mutfağında sıkça rastlanmaktadır. Batırık buna verilebilecek en iyi örnektir. Mersin yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.

Mersin Yemekleri

Ana sayfa Türk Mutfağı Mersin Yemekleri
Akdeniz’in incilerinden biri olan Mersin, zengin mutfağı ile dikkat çekmektedir. Mersin mutfağının yemek kültüründe genellikle acılı, ekşili, salçalı ve bol baharatlı yiyecekler vardır. Bunun yanı sıra et, mutfağın geneline hakimdir. Kuzu ve koyun eti tüketilir. Dana eti ise yörede pek tercih edilen bir et türü değildir. Mersin deyince akla ilk gelen yemek tantunidir. Öyleki tantuninin ünü şehrin sınırlarını aşarak tüm ülkeye yayılmıştır. Bugün pek çok büyük şehirde Mersin usulü tantuni yapan işletmeler mevcuttur. Bunun yanı sıra bulgur, mercimek gibi malzemeler içeren tariflere Mersin mutfağında sıkça rastlanmaktadır. Batırık buna verilebilecek en iyi örnektir. Mersin yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.