Ana sayfa Türk Mutfağı Malatya Yemekleri

Malatya Yemekleri

Malatya, Türkiye'nin en zengin yemek kültürlerinden birine sahiptir. Şehir, coğrafi yapısı itibariyle ekonomisini tarım ve hayvancılık ile sürdüren bir yapıya sahiptir. Bu durum beslenme kültürünü şekillendirmektedir. Malatya mutfağında en sık kullanılan malzemeler bulgur ve undur. Sıkma köfte, pat köfte, kiraz yaprağı köftesi gibi çeşitli köfteler Malatya'da çokça yapılır. Tava kebabı, tandır, kağıt kebabı gibi kebaplar da Malatya mutfak kültürünün baş tacıdır. Erik ekşisi ise tariflerde sıkça kullanılır. Malatya yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.

Malatya Yemekleri

Ana sayfa Türk Mutfağı Malatya Yemekleri
Malatya, Türkiye'nin en zengin yemek kültürlerinden birine sahiptir. Şehir, coğrafi yapısı itibariyle ekonomisini tarım ve hayvancılık ile sürdüren bir yapıya sahiptir. Bu durum beslenme kültürünü şekillendirmektedir. Malatya mutfağında en sık kullanılan malzemeler bulgur ve undur. Sıkma köfte, pat köfte, kiraz yaprağı köftesi gibi çeşitli köfteler Malatya'da çokça yapılır. Tava kebabı, tandır, kağıt kebabı gibi kebaplar da Malatya mutfak kültürünün baş tacıdır. Erik ekşisi ise tariflerde sıkça kullanılır. Malatya yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.