Rus Yemekleri

Rusya, dünyanın en geniş coğrafyaya sahip ülkesi olmasından dolayı mutfağı da oldukça geniş bir yapıya sahiptir. Farklı iklim yapısı, geniş coğrafi yapısı ve değişik ulusların göçleri Rus mutfağına farklı damak tatları ve zengin bir içerik bırakmıştır. Balık tüketimi bu mutfakta oldukça yaygındır; haşlama, kızartma ve ızgara olarak tüketilir. Ülke sınırları içerisinde çavdar, buğday ve mısır ekinleri bulunur; bunlar da Rus mutfağında önemli yere sahip ekmek, krep ve tahıllar yapımında kullanılır. Rus mutfağının diğer bir özelliği de otların ve sosların sıkça kullanılmasıdır. Rus mutfağının temelinde çorbalar, balıklar ve etten yapılan yemekler ön plandadır. Çorba, sebze, et, tavuk ve balık çeşitleri genelde ekşi krema ve soslarla sunulmaktadır. Kahvaltıda halkın çoğunluğu Rus yumurtası tüketirken marmelat ve reçel tüketmezler. Havyarı kahvaltılarda sıkça yer bulur. Et yemekleri genellikle kuzu etinden yapılır. Ülkenin ulusal içkisi ise votkadır. Rus yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.

Rus Yemekleri

Ana sayfa Dünya Mutfağı Rus Yemekleri
Rusya, dünyanın en geniş coğrafyaya sahip ülkesi olmasından dolayı mutfağı da oldukça geniş bir yapıya sahiptir. Farklı iklim yapısı, geniş coğrafi yapısı ve değişik ulusların göçleri Rus mutfağına farklı damak tatları ve zengin bir içerik bırakmıştır. Balık tüketimi bu mutfakta oldukça yaygındır; haşlama, kızartma ve ızgara olarak tüketilir. Ülke sınırları içerisinde çavdar, buğday ve mısır ekinleri bulunur; bunlar da Rus mutfağında önemli yere sahip ekmek, krep ve tahıllar yapımında kullanılır. Rus mutfağının diğer bir özelliği de otların ve sosların sıkça kullanılmasıdır. Rus mutfağının temelinde çorbalar, balıklar ve etten yapılan yemekler ön plandadır. Çorba, sebze, et, tavuk ve balık çeşitleri genelde ekşi krema ve soslarla sunulmaktadır. Kahvaltıda halkın çoğunluğu Rus yumurtası tüketirken marmelat ve reçel tüketmezler. Havyarı kahvaltılarda sıkça yer bulur. Et yemekleri genellikle kuzu etinden yapılır. Ülkenin ulusal içkisi ise votkadır. Rus yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.