Ana sayfa Dünya Mutfağı Gürcü Yemekleri

Gürcü Yemekleri

Gürcistan'ın tarım ürünleri açısından verimli topraklara sahip olmasından dolayı ülke mutfağında şarap, mısır ve ceviz önemli bir yer kaplar. Birbirinden farklı kültürlerin etkisiyle özgün mutfağını oluşturan Gürcü halkı için bu üçlünün yeri çok başkadır. Et tüketiminde genelde beyaz eti tercih edilen Gürcistan'da tavuk ile yapılan yemeklerde ceviz ve cevizli soslar kullanılmaktadır. Zaten soslar mutfak genelinde önemli bir yere sahiptir. Bunun yanı sıra mısırdan yapılan ürünler de Gürcü sofralarında sıkça rastlanır. Tipik bir Gürcü sofrasında et, balık, meze, salata bir arada yer alabilir. Bunun yanı sıra hamur işleri de yeri azımsanamayacak bir öneme sahiptir. Gürcü yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.

Gürcü Yemekleri

Ana sayfa Dünya Mutfağı Gürcü Yemekleri
Gürcistan'ın tarım ürünleri açısından verimli topraklara sahip olmasından dolayı ülke mutfağında şarap, mısır ve ceviz önemli bir yer kaplar. Birbirinden farklı kültürlerin etkisiyle özgün mutfağını oluşturan Gürcü halkı için bu üçlünün yeri çok başkadır. Et tüketiminde genelde beyaz eti tercih edilen Gürcistan'da tavuk ile yapılan yemeklerde ceviz ve cevizli soslar kullanılmaktadır. Zaten soslar mutfak genelinde önemli bir yere sahiptir. Bunun yanı sıra mısırdan yapılan ürünler de Gürcü sofralarında sıkça rastlanır. Tipik bir Gürcü sofrasında et, balık, meze, salata bir arada yer alabilir. Bunun yanı sıra hamur işleri de yeri azımsanamayacak bir öneme sahiptir. Gürcü yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.