Ana sayfa Türk Mutfağı Samsun Yemekleri

Samsun Yemekleri

Samsun ilinde ekonomi tarım ve hayvancılığa dayalıdır. Tarım alanında başta buğday olmak üzere tahıllar ön sıradadır. Bu yüzden de mutfak kültüründe tahıllar önemli bir yere sahiptir. Konumu bakımında deniz ürünleri ile de kendini ilerletmiş olan şehirde çeşitli deniz ve tatlı su balıkları avlanmaktadır. Bunların başında hamsi, mezgit, palamut ve levrek gelmektedir. Samsun deyince akla ilk olarak meşhur Samsun pidesi gelir. Ancak kaz et, bulgur pilavı ve et suyuna batırılmış yufka ile hazırlanan tirit de unutulmamalıdır. Samsun yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.

Samsun Yemekleri

Ana sayfa Türk Mutfağı Samsun Yemekleri
Samsun ilinde ekonomi tarım ve hayvancılığa dayalıdır. Tarım alanında başta buğday olmak üzere tahıllar ön sıradadır. Bu yüzden de mutfak kültüründe tahıllar önemli bir yere sahiptir. Konumu bakımında deniz ürünleri ile de kendini ilerletmiş olan şehirde çeşitli deniz ve tatlı su balıkları avlanmaktadır. Bunların başında hamsi, mezgit, palamut ve levrek gelmektedir. Samsun deyince akla ilk olarak meşhur Samsun pidesi gelir. Ancak kaz et, bulgur pilavı ve et suyuna batırılmış yufka ile hazırlanan tirit de unutulmamalıdır. Samsun yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.