Ana sayfa Türk Mutfağı Giresun Yemekleri

Giresun Yemekleri

Farklı iklim ve coğrafya özelliklerine sahip Giresun, mutfak kültüründe bu farklılıkları gösteren bir şehirdir. Kıyı kesimlerinde ot, yapraklar ve deniz ürünlerinden oluşan yemekler tercih edilir. İç kesimlerde ise tahıl ürünlerine dayalı yemekler, hamur işleri ve hayvancılığa dayalı et yemekleri çoğunluktadır. Tüm bölgede olduğu gibi Giresun'da tazelik mutfağın en önemli özelliğidir. Şehir zengin bir bitki örtüsüne sahip olduğu için bu konuda halk çok zorluk çekmemektedir. Giresun mısır, ısırgan, fındık üretiminde oldukça önemli bir paya sahiptir. Bu durum tariflere de yansımıştır, söz konusu malzemeler Giresun yemeklerinde sıkça kullanılır. Giresun yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.

Giresun Yemekleri

Ana sayfa Türk Mutfağı Giresun Yemekleri
Farklı iklim ve coğrafya özelliklerine sahip Giresun, mutfak kültüründe bu farklılıkları gösteren bir şehirdir. Kıyı kesimlerinde ot, yapraklar ve deniz ürünlerinden oluşan yemekler tercih edilir. İç kesimlerde ise tahıl ürünlerine dayalı yemekler, hamur işleri ve hayvancılığa dayalı et yemekleri çoğunluktadır. Tüm bölgede olduğu gibi Giresun'da tazelik mutfağın en önemli özelliğidir. Şehir zengin bir bitki örtüsüne sahip olduğu için bu konuda halk çok zorluk çekmemektedir. Giresun mısır, ısırgan, fındık üretiminde oldukça önemli bir paya sahiptir. Bu durum tariflere de yansımıştır, söz konusu malzemeler Giresun yemeklerinde sıkça kullanılır. Giresun yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.