Ana sayfa Dünya Mutfağı Kıbrıs Yemekleri

Kıbrıs Yemekleri

Kıbrıs, tarihi boyunca değişik uygarlıklar tarafından işgal edilmiş ve bu nedenle de Kıbrıs'ın geleneksel mutfak anlayışı, orada yaşayan farklı milletler tarafından etkilenmiştir. Kıbrıs mutfağında et, deniz ürünleri, sebze ve meyve günlük ve taze olarak tüketilmektedir. Kırmızı şarapta pişirilen ahtapot veya kalamar Kıbrıs mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Barbun, levrek, kalamar ve ahtapot gibi deniz ürünlerini içeren yemekler de yapılmaktadır. Kleftiko (fırınlanmış kuzu), en popüler festival yemeğidir. İçecek konusundaysa zivaniya, rakı, brandi, bademli gül suyu ve şarap yerel içkilerin en sevilen türleridir. Kıbrıs yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.

Kıbrıs Yemekleri

Ana sayfa Dünya Mutfağı Kıbrıs Yemekleri
Kıbrıs, tarihi boyunca değişik uygarlıklar tarafından işgal edilmiş ve bu nedenle de Kıbrıs'ın geleneksel mutfak anlayışı, orada yaşayan farklı milletler tarafından etkilenmiştir. Kıbrıs mutfağında et, deniz ürünleri, sebze ve meyve günlük ve taze olarak tüketilmektedir. Kırmızı şarapta pişirilen ahtapot veya kalamar Kıbrıs mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Barbun, levrek, kalamar ve ahtapot gibi deniz ürünlerini içeren yemekler de yapılmaktadır. Kleftiko (fırınlanmış kuzu), en popüler festival yemeğidir. İçecek konusundaysa zivaniya, rakı, brandi, bademli gül suyu ve şarap yerel içkilerin en sevilen türleridir. Kıbrıs yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.