Ana sayfa Dünya Mutfağı İzlanda Yemekleri

İzlanda Yemekleri

Avrupa ve Kuzey Amerika kıtaları arasında yer alan İzlanda mutfağının temeli, balık, kuzu eti ve günlük üretilen doğal yiyeceklerinden oluşmaktadır. Balık tüketiminin en yüksek seviyelerde olduğu İzlanda’da balık yapımında geleneksel bir yöntem olarak; sarımsak, soğan ve tuzla marine edilip fırında pişirilme yöntemi kullanılır. Okyanus balıkları, morina, trança, somon en çok tercih edilenler arasındadır. Istakoz ve karides de bu mutfakta çok fazla ve değişik şekillerde tüketilmektedir. Ayrıca başta kuzu eti olmak üzere kırmızı et de çok sık tüketilmektedir. İzlanda yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.

İzlanda Yemekleri

Ana sayfa Dünya Mutfağı İzlanda Yemekleri
Avrupa ve Kuzey Amerika kıtaları arasında yer alan İzlanda mutfağının temeli, balık, kuzu eti ve günlük üretilen doğal yiyeceklerinden oluşmaktadır. Balık tüketiminin en yüksek seviyelerde olduğu İzlanda’da balık yapımında geleneksel bir yöntem olarak; sarımsak, soğan ve tuzla marine edilip fırında pişirilme yöntemi kullanılır. Okyanus balıkları, morina, trança, somon en çok tercih edilenler arasındadır. Istakoz ve karides de bu mutfakta çok fazla ve değişik şekillerde tüketilmektedir. Ayrıca başta kuzu eti olmak üzere kırmızı et de çok sık tüketilmektedir. İzlanda yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.