Ana sayfa Dünya Mutfağı Bulgar Yemekleri

Bulgar Yemekleri

Bulgaristan beş yüz yıldan fazla bir süre Osmanlı İmparatorluğu'nun egemenliğinde kaldığından Bulgar mutfağı esas olarak Türkler tarafından oluşturulmuştur. Bulgar mutfağı özellikle sebze ve meyve açısından çok çeşitlidir. Mutfakta zengin salatalar ile hem et yemekleri, hem sebzeli yemekler, hem de sütlü ürünler bol miktarda tüketilmektedir. Genellikle ev yemekleriyle ünlü olan Bulgar mutfağı haşlanarak ya da fırınlanarak pişirilen güveç tarzı yemeklerden oluşur. Bulgar peynirleri çok kalitelidir. Tüm bu özellikleriyle Bulgar mutfağı ve Türk mutfağı arasında gerek coğrafi yakından gerekse kültürel yakınlıktan kaynaklanan bir benzerlik vardır. Bulgar yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.

Bulgar Yemekleri

Ana sayfa Dünya Mutfağı Bulgar Yemekleri
Bulgaristan beş yüz yıldan fazla bir süre Osmanlı İmparatorluğu'nun egemenliğinde kaldığından Bulgar mutfağı esas olarak Türkler tarafından oluşturulmuştur. Bulgar mutfağı özellikle sebze ve meyve açısından çok çeşitlidir. Mutfakta zengin salatalar ile hem et yemekleri, hem sebzeli yemekler, hem de sütlü ürünler bol miktarda tüketilmektedir. Genellikle ev yemekleriyle ünlü olan Bulgar mutfağı haşlanarak ya da fırınlanarak pişirilen güveç tarzı yemeklerden oluşur. Bulgar peynirleri çok kalitelidir. Tüm bu özellikleriyle Bulgar mutfağı ve Türk mutfağı arasında gerek coğrafi yakından gerekse kültürel yakınlıktan kaynaklanan bir benzerlik vardır. Bulgar yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.