Ana sayfa Türk Mutfağı Kilis Yemekleri

Kilis Yemekleri

Baharatlı yapısıyla dikkat çeken Kilis mutfağının temelini et ve bulgurun oluşturur. Bunun yanı sıra mevsimine uygun sebze ağırlıklı yemekler de sıkça tercih edilmektedir. Ekşili mahlıta, kölük aşı, lebeniye gibi yöreye özgü çorbalar, Kilis sofralarının olmazsa olmazıdır. Dolmalar yönünden oldukça zengin olan Kilis mutfağında acur dolması, öne çıkan lezzetler arasında başı çekmektedir. Bulgurlu köfte olarak nitelendirilebilecek oruk ise yöre halkı tarafından sıkça yapılır. Et yemekleri arasında öne çıkan diğer lezzetler ise Kilis tava, kibe, orman yemeği ve mıkşidir. Kilis yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.

Kilis Yemekleri

Ana sayfa Türk Mutfağı Kilis Yemekleri
Baharatlı yapısıyla dikkat çeken Kilis mutfağının temelini et ve bulgurun oluşturur. Bunun yanı sıra mevsimine uygun sebze ağırlıklı yemekler de sıkça tercih edilmektedir. Ekşili mahlıta, kölük aşı, lebeniye gibi yöreye özgü çorbalar, Kilis sofralarının olmazsa olmazıdır. Dolmalar yönünden oldukça zengin olan Kilis mutfağında acur dolması, öne çıkan lezzetler arasında başı çekmektedir. Bulgurlu köfte olarak nitelendirilebilecek oruk ise yöre halkı tarafından sıkça yapılır. Et yemekleri arasında öne çıkan diğer lezzetler ise Kilis tava, kibe, orman yemeği ve mıkşidir. Kilis yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.