Ana sayfa Türk Mutfağı Ordu Yemekleri

Ordu Yemekleri

Ordu mutfağı, coğrafi koşulların dışında tarihsel gelişim süresince aldığı göçlerle de zenginlik ve çeşitlilik kazanmıştır. Ordu’nun genel olarak mutfak kültüründe balık, et ve sebzeyle yapılan yemekler, ot yemekleri, hamur işleri, ekmek çeşitleri, turşu kavurmaları ve fındıktan yapılan birçok tatlı yer almaktadır. Hamsi ve hamsiyle yapılan hamsi tava, hamsi buğulama, hamsi köfte gibi tarifler Ordu'da en çok tüketilen yemekler arasındadır. Bunun dışında kara lahana da triflerde sıkça kullanılır. Tıpkı hamsi gibi kara lahanadan da çorba, dolma, turşu gibi pek çok türde yemek yapılır. Ordu yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.

Ordu Yemekleri

Ana sayfa Türk Mutfağı Ordu Yemekleri
Ordu mutfağı, coğrafi koşulların dışında tarihsel gelişim süresince aldığı göçlerle de zenginlik ve çeşitlilik kazanmıştır. Ordu’nun genel olarak mutfak kültüründe balık, et ve sebzeyle yapılan yemekler, ot yemekleri, hamur işleri, ekmek çeşitleri, turşu kavurmaları ve fındıktan yapılan birçok tatlı yer almaktadır. Hamsi ve hamsiyle yapılan hamsi tava, hamsi buğulama, hamsi köfte gibi tarifler Ordu'da en çok tüketilen yemekler arasındadır. Bunun dışında kara lahana da triflerde sıkça kullanılır. Tıpkı hamsi gibi kara lahanadan da çorba, dolma, turşu gibi pek çok türde yemek yapılır. Ordu yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.