Güney Doğu Anadolu Bölgesi illerinden biri olan Batman, bölgeye has lezzetli yemeklerin tamamını bulabileceğimiz bir mutfak yapısına sahiptir. Etli yemekler başta olmak üzere; mumbar, Şam böreği ve kışlık dolma gibi yemekler Batman’da en çok karşınıza çıkacak yemekler arasındadır. Hayvancılığın yaygın olduğu şehirde et ve süt ürünleri temel besin kaynağını oluşturur. Yöreye özgü çamurdan yapılan tandırlarda pişirilen tandır ekmeği ise Batman’ın en meşhur lezzetidir ve mutlaka denenmelidir. Batman yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.