Kore Yemekleri

Kore mutfağı oldukça geniş ve zengin bir mutfaktır. Soya sosu, kızarmış biber, susam ve susam yağı bu mutfakta sık kullanılmaktadır. Yemek pişirme yöntemleri çeşitlilik gösterse de en çok kızartma ve kavurma yöntemini kullanılır. Milli yemekleri beyaz lahana yaprakları ile yapılan baharatlı bir turşu olan Kim Chi’dir. Kore mutfağı vitaminli ve enerji veren yemek kültürünü benimsemektedir. Öte yandan geleneklerine bağlı bir mutfak olan Kore mutfağında çay önemli bir yere sahiptir. Bu çaylardan önde gelenlerinden biri Gingseng Çayı’dır. Kore yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.

Kore Yemekleri

Ana sayfa Dünya Mutfağı Kore Yemekleri
Kore mutfağı oldukça geniş ve zengin bir mutfaktır. Soya sosu, kızarmış biber, susam ve susam yağı bu mutfakta sık kullanılmaktadır. Yemek pişirme yöntemleri çeşitlilik gösterse de en çok kızartma ve kavurma yöntemini kullanılır. Milli yemekleri beyaz lahana yaprakları ile yapılan baharatlı bir turşu olan Kim Chi’dir. Kore mutfağı vitaminli ve enerji veren yemek kültürünü benimsemektedir. Öte yandan geleneklerine bağlı bir mutfak olan Kore mutfağında çay önemli bir yere sahiptir. Bu çaylardan önde gelenlerinden biri Gingseng Çayı’dır. Kore yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.