Ana sayfa Dünya Mutfağı Özbekistan Yemekleri

Özbekistan Yemekleri

Orta Asya mutfağından olan Özbekistan mutfağı, Türk mutfak kültürüne dayanır. Ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalı olan Özbekistan'da süt ve süt ürünleri ile yapılan yiyecekler ön plandadır. Çoğunlukla yetiştirilen koyun, keçi, sığır ve bazı yörelerde yetiştirilen at ve devenin sütleri tüketilmektedir. Özbek mutfağında çok baharat kullanılmaktadır. Fergana ve Taşkent yörelerinde yaşayan Özbekler acı ve keskin baharatlı yemeklerden hoşlanmaktadır. Bununla birlikte acı ve aromalı baharatlar da yemeklerin ayrılmaz bir parçası olarak tüketilmektedirler. Özbekistan yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.

Özbekistan Yemekleri

Ana sayfa Dünya Mutfağı Özbekistan Yemekleri
Orta Asya mutfağından olan Özbekistan mutfağı, Türk mutfak kültürüne dayanır. Ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalı olan Özbekistan'da süt ve süt ürünleri ile yapılan yiyecekler ön plandadır. Çoğunlukla yetiştirilen koyun, keçi, sığır ve bazı yörelerde yetiştirilen at ve devenin sütleri tüketilmektedir. Özbek mutfağında çok baharat kullanılmaktadır. Fergana ve Taşkent yörelerinde yaşayan Özbekler acı ve keskin baharatlı yemeklerden hoşlanmaktadır. Bununla birlikte acı ve aromalı baharatlar da yemeklerin ayrılmaz bir parçası olarak tüketilmektedirler. Özbekistan yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.