Kandillerin vazgeçilmezi kandil simidi, normal simide benzerlik gösterse de biraz daha farklıdır. Evde hazırlayabileceğiniz bu sıcacık kandil simitleri nasıl yapılır, gelin beraber inceleyelim.
Kandil Simidi Malzemeleri
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 125 gram margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için
- 1 yumurta beyazı
- Susam
Kandil Simidi Nasıl Yapılır
Öncelikle oda sıcaklığına gelmiş margarini, sıvı yağı, sirkeyi, yoğurdu, yumurta sarısını, tuzu ve şekeri iyice karıştırıyoruz Ardından un ve kabartma tozunu yavaş yavaş eliyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde koparıp elimizle açıp çay bardağı ile kesiyoruz. Ortasını da bir şişe kapağı ile kestikten sonra önce yumurta beyazına ardından da susama bulayıp 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Kandil simidi hazır!
