Kahvaltılarda çayın yanında sıcacık bir pişi güzel gitmez mi? Hem doyurucu hem de lezzetli pişinin mayalı olanı nasıl yapılır, beraber inceleyelim!
Mayalı Pişi Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Mayalı Pişi Nasıl Yapılır
Öncelikle derin bir kapta mayayı suda güzelce eritiyoruz. Ardından tuz ve 1 su bardağı un koyup karıştırıyoruz. 2. Bardağı da koyup karışım pürüzsüzleşene kadar avcumuz yardımıyla yoğuruyoruz. Önce 3. Sonra da 4. Bardağı azar azar ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Ellerimizi yıkayıp hamuru biraz dinlendirdikten sonra sıvıyağı döküp hamuru toparlamaya başlıyoruz. Ele yapışan ama toparlanmış bir kıvama gelince hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. 1 saatin sonunda tavaya biraz sıvı yağ koyup kızdırıyoruz. Ufak bir kâseye de sıvı yağ koyup, elimizi batırarak hamurdan parçalar alıp hafif açarak ortasını deliyoruz. Son olarak bu parçaları kızartıp servis ediyoruz. Mayalı pişi hazır!
