Türkiye’de fazlasıyla rastlanan bir balık olan uskumru, hem kolay yapılan hem de oldukça lezzetli bir balıktır. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı tarif nasıl yapılır, gelin beraber inceleyelim!
Uskumru Malzemeleri
- 3 uskumru
- 1 limon
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Tuz, kekik, karabiber, pul biber, kişniş
Uskumru Nasıl Yapılır
Öncelikle balıkları iyice yıkayıp temizledikten sonra süzmeye bırakıyoruz. Süzülen balıkları baharat, yağ ve tuzla iyice ovup yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine diziyoruz. Limonu, soğanı ve sarımsağı ince ince dilimleyip balıkların üzerine koyuyoruz. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirdikten sonra servis ediyoruz. Uskumru hazır!
