Öğünlerin kurtarıcı ve pratik alternatifidir sandviçler. “Çok aç değilim ama bir şeyler yesem iyi olur” dediğiniz anlarda imdadınıza koşan lezzetlerdir de aynı zamanda.
Hızlıca hazırlayıp, bir yere yetişmeye çalışırken yolda yemek için çantaya atılan, okuldan dönen çocukların acıkmış midelerine birer kahraman gibi yetişen ve klasik tariflerden sıkıldığınızda hızır görevi gören sandviçler aslında yediden yetmişe herkesin sevdiği lezzetlerden biridir. Gerek malzeme konusundaki bolluk gerekse doyuruculuğu ile aslında bu sıfatların hepsini fazlasıyla hak etmektedir. İster kahvaltıda, ister ara öğünlerde, ister klasik yemeklerden sıkıldığınız zamanlarda tüketebileceğiniz sandviçleri sadece tuzlu değil tatlı şekillerde de yapmak mümkündür. Gereken tek şey yaratıcılık ve aslında iki dilim ekmektir. İki dilim ekmeğin arasına koyacağınız lezzetler ise evde olan malzemeye ve sizlerin yaratıcılığına kalmış durumdadır.
Birbirinden lezzetli ve üstelik çok pratik şekilde hazırlayabileceğiniz sandviç tariflerini sizler için derledik.
ÇİKOLATALI SANDVİÇ
MALZEMELER :
- 8 dilim ekmek
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı damla çikolata
- ½ su bardağı iri parçalara ayrılmış fındık
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı : Ekmeklerinizin arasında öncelikle tereyağını sürün. Ardından 4 ekmeğe sırasıyla damla çikolata, tarçın ve fındıkları yerleştirin. Kalan 4 ekmeği üzerlerine kapatıp tost makinesinde ısıtın. Ekmekleriniz kızardıktan sonra sıcak servis yapın.
MISIRLI PEYNİRLİ SANDVİÇ
MALZEMELER :
- 4 dilim tost ekmeği
- 1 yemek kaşığı mayonez
- ½ su bardağı konserve mısır
- ½ fincan krem peynir
- 1 çay kaşığı hardal tozu
- 1 tutam taze kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı : Ekmeklerinize tereyağını sürün. Kalan malzemeleri bir kaba alıp karıştırın ve ardından 2 ekmeğin üzerine yayın. Kalan ekmeklerle diğer ekmeklerinizin üzerini kapatın ve tost makinesinde ya da ızgarada ısıtıp servis yapın.
MANTARLI SANDVİÇ
MALZEMELER :
- 2 dilim ekmek
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 1 adet doğranmış soğan
- 1 su bardağı dilimlenmiş mantar
- 2-3 adet dilimlenmiş yeşil biber
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
- ½ su bardağı doğranmış maydanoz
Yapılışı : Ekmeklerinize tereyağı sürüp kızartın. Ardından orta boy bir tencereye zeytinyağı, soğan, sarımsak, baharatlar ve biberi ilave edip karıştırın. Soğanların pişmesine yakın mantar ilave edin ve sotelemeye devam edin. Harcınız piştikten sonra ekmeğinizin üzerine sürüp peynir ve maydanoz ilave edin ve üzerini kalan ekmekle kapatın. Sandviçinizi sıcak servis edin.
HAVUÇLU SANDVİÇ
MALZEMELER :
- 6 dilim tahıllı ekmek
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
- 2 yemek kaşığı humus
Yapılışı : Havucu kuru üzüm, zeytinyağı ve sirke ile karıştırın. Ardından nane ilave edin. Ekmeklerinizin 3 dilimine önce humusu, ardından havuçlu karışımı sürün ve üzerlerini kapattıktan sonra ikiye kesipkesip servis yapın.
FÜME SOMONLU SANDVİÇ
MALZEMELER :
- 3 dilim ekmek
- 1 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı beyaz miso
- 2 yemek kaşığı tahin
- 100 gram somon füme
- 1 adet dilimlenmiş salatalık
- 1 çay kaşığı çörek otu
Yapılışı : Tahin, su ve misoyu bir kapta birleştirip iyice karıştırın. Ezme kıvamına geldikten sonra kenara alın. Ardından ekmeklerinizi kızartın ve üzerlerini miso ezmesi, somon, salatalık ve çörek otu ile süsleyip servis yapın.
