En sevilen tatlılarımızdan revaniye biraz haşhaş ekleyerek daha farklı bir tat elde edebilirsiniz. Hem şerbetli hem de içinde kıtırlık olan haşhaşlı revani nasıl hazırlanır beraber inceleyelim.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı haşhaş
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
Üzeri için
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt
Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ilave edin ve karıştırın. Sonra irmik, un ve haşhaşı ekleyin. Karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın ve yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. 1-2 dk kaynadıktan sonra altını kapatın. Altını kapattıktan sonra ilk sıcaklığın geçmesini bekleyin. Daha sonra soğumuş olan kekin üzerine şerbeti dökün.
En son olarak üzerine krema veya krem şanti sürün. Krem şanti için süt ve toz şanti iyice çırpın ve buzdolabında 15-20 dk beklettikten sonra kekin üzerine sürün.
Krema sürdükten sonra üzerine haşhaş serpip servis yapın.
Haşhaşlı Revani Püf Noktaları:
- Kullandığınız malzemelerin tümü oda sıcaklığında olmalıdır.
- Şerbeti dökmek için acele etmeyin, fırından çıkardıktan en az 5 dakika sonra dökün.
