Kahvaltıların vazgeçilmezi hamur kızartması, ekmek yerine tüketilebilecek çok lezzetli bir yiyecektir. Kolayca hazırlayıp lezzetinden dolayı hemen tüketeceğiniz bu tarif nasılmış, beraber bakalım!
Hamur Kızartması Malzemeleri
- 1 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurtayı derin bir kaba kırdıktan sonra sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve unla birlikte iyice yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına geldikten sonra hamuru 5 eşit parçaya bölüp bezeler yapıyoruz Her bezeyi hafif un serptiğimiz bir tezgâhta tabak büyüklüğünde açıyoruz. Hamuru bıçak yardımıyla kare kare kesiyoruz. Derin bir kızartma bol sıvı yağ döküp kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra hamurları atıp iki tarafı da kızarana dek pişiriyoruz ve kâğıt havlu serilmiş servis tabağına alıyoruz. Hamur kızartması hazır!
Hamur Kızartması Püf Noktası
Tavayı derin ve yağı bol kullanmaya dikkat edin, böyle olursa hamur daha fazla kabarır.
