Ana sayfa Yemek Tarifleri Pratik ve Değişik Börek Tarifleri HAŞHAŞLI BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

HAŞHAŞLI BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

535
0

Yüksek miktarda Omega-3 içeren haşhaş, yoğun olduğu için dikkatli kullanım gerektirir. Hamur işlerine de oldukça yakışır. Gelin haşhaşlı börek tarifi nasılmış, beraber bakalım!

Haşhaşlı Börek Malzemeleri

  • 4 su bardağı süt
  • 1 paket yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 kâse haşhaş
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Üzeri için

  • 1 yumurta

haşhaşlıbörek

Haşhaşlı Börek Nasıl Yapılır

Öncelikle mayayı derin bir kaba alıp ılık sütle birlikte eritiyoruz. Tuz ve şekeri de ilave ettikten sonra 5 dakika bekletiyoruz. Ardından yumuşak bir kıvam alana kadar yavaş yavaş un eleyerek iyice yoğuruyoruz. Hamurumuzun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

Haşhaşları sıvı yağla birlikte iyice karıştırıyoruz. Mayalanan hamuru ikiye ayırıp beze şeklini veriyoruz. Bir tezgâhı iyice yağladıktan sonra bezeyi tezgâhta önce elimizle bastırarak sonra da her yerinden çekiştirerek açıyoruz. Üzerine yağlı haşhaştan sürüp çekiştirerek rulo yapıyoruz. En son olarak hamuru iki ucundan tutarak ters burgu yapıyoruz.

Ardından yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine, tepsinin boyu kadar kesip yerleştiriyoruz. Yarım saat kadar tepside mayalanmaya bıraktıktan sonra üzerine çırpılmış yumurtamızı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Haşhaşlı börek hazır!

İlgili İçerikler

SAMSA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler : 150 ml su 150 ml süt 2 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı silme tuz Aldığı kadar un (yaklaşık 200 ml lik bardakla 4, 5 su...
LAZ BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler : Hamuru için : 4 su bardağı un 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çimdik tuz İlk olarak hamuru iyice yoğurup...
PATLICANLI BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler : 5 adet yufka İç malzemesi için : 4 adet patlıcan 1 adet büyük boy kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here