En sık tüketilen fast-foodlardan olan pizza, çeşit çeşit ve neredeyse her yerde bulabileceğiniz bir yiyecektir. Evde, hatta fırın kullanmadan tavada yapabileceğiniz bu kolay tarif nasıl yapılır, beraber bakalım!
Tavada Pizza Malzemeleri
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım paket kabartma tozu
- 8 yemek kaşığı un
- 1 çimdik tuz
Sos için
- 1,5 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı kekik
- Üzeri için
- Rendelenmiş kaşar ya da mozarella peyniri
- Sucuk, sosis, salam
- Mısır
- Biber
- Zeytin
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavada Pizza Nasıl Yapılır?
Öncelikle hamuru hazırlayarak başlıyoruz. Yumurtayı, sıvı yağı, yoğurdu ve tuzu iyice karıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozunu da yavaş yavaş eleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Katı ancak kaşıkla dökülebilecek bir kıvama geldikten sonra dinlendiriyoruz. Pizzanın üzerine koymak istediğimiz malzemeleri bir tavada hafifçe soteliyoruz. Sos için, salçayı, zeytinyağını, suyu ve kekiği iyice karıştırıyoruz. Yaklaşık 25-26 cm’lik bir tavayı sıvı yağla yağladıktan sonra pizza hamurunu yayarak döküyoruz. Hamur pişerken, üzerine önce sostan, sonra da peynirden koyuyoruz. En son olarak da istediğimiz malzemeleri ekleyip, hamur kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz. Tavada pizza hazır!
