Hastalıkta, sağlıkta; en sevilen çorbalardan olan tel şehriye çorbası! Hem kısa sürede hazırlanıyor hem de lezzetiyle bir tabak daha istetiyor. Tel şehriye çorbası nasıl yapılır, beraber inceleyelim!
Tel Şehriye Çorbası Malzemeleri
- Yarım su bardağı tel şehriye
- 4 domates
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı / 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin
- İnce kıyılmış maydanoz
Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
Öncelikle domatesleri iyice yıkadıktan sonra rendeliyoruz. Bir tencerede tereyağını erittikten sonra salça ve rende domatesleri ekleyip 10 dakika kadar pişiriyoruz. Ardından şehriyeleri ilave edip biraz kavuruyoruz. Son olarak suyunu, tuzunu ve karabiberini de ekleyip kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişen çorbayı biraz dinlendirip üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis ediyoruz. Tel şehriye çorbası hazır!
Tel Şehriye Çorbası Püf Noktası
4 su bardağı sıcak suyu, tavuk ya da et suyu olarak da kullanabilirsiniz.
