Öğrencilik hayatının vazgeçilmezi, çocuğunu okula gönderen annelerin pratik tarifi, “çok aç değilim ama olsa da yerim”cilerin durak noktası, ayranın sevilen eşi tostlar aslında hayatımızda çok tükettiğimiz bir nevi yemek çeşididir. Pratik ve lezzetli oluşuyla yediden yetmişe gönüllerde taht kuran kolay ama zengin bir tariftir aslında.
Acıkan midelere pratik ama bir o kadar da lezzetli olan tostlar hemen herkesin sevdiği ve kurtarıcı tarif arasında yerini almaktadır. Her ne kadar çift kaşarlısı gözde tost olsa da aynı zamanda içine konulan malzemeye göre de zenginleştirmek mümkündür. Artık salatalar bile tostların içine konuk olan malzemelerdendir. Mısır, sosis, mantar, biber, domates, turşu ile yapılanından çeşitli sebzeler katılanına kadar geniş bir yelpazedir tost tarifleri. Ekmek seçimi ise tost lezzetine etki eden bir diğer faktördür. Köy ekmeklerinden, sandviç ekmeklerine, beyaz ekmeklerden, kepekli ekmeklere kadar malzeme seçiminde olduğu kadar ekmek seçiminde de tercihleri uzun bir liste oluşturmaktadır. İşte bu noktada seçim konusu damak tadına kalmıştır.
Tanımı genel olarak iki ekmek arasında peynir olsa da bu yazımızda tostu farklı şekillerde ele aldık ve farklı tost tariflerini sizler için derledik. Birbirinden lezzetli ama bir o kadar da pratik tost tariflerine gelin birlikte göz atalım. Şimdiden afiyet olsun…
AYVALIK TOSTU
MALZEMELER
- 2 dilim tost ekmeği
- 2 ince dilim kaşar peyniri
- 4 adet ince doğranmış sosis
- 4-5 dilim salam
- 5-6 dilim sucuk
- 1 küçük dilimlenmiş domates
- 2 yemek kaşığı rus salatası
- 2-3 adet doğranmış salatalık turşusu
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
Sosis, sucuk ve salamları tavada yağ ile soteleyin. Tost ekmeklerini ısıtın ve aralarına malzemelerinizi yerleştirin. Ardından sotelediğiniz salam, sucuk ve sosisi koyun. Daha sonra servis yapın.
ÇİKOLATALI MUZLU TOST
MALZEMELER
- 2 adet tost ekmeği
- 2 yemek kaşığı çikolata kreması
- 1 adet doğranmış muz
Yapılışı
Tost ekmeklerine çikolatayı sürün. Üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin ve ekmekle kapatın. Tost makinasında kızarana kadar pişirin ve servis yapın.
ÇEDARLI MANTARLI TOST
MALZEMELER
- 2 dilim tost ekmeği
- 2 dilim çedar peyniri
- 30 gram doğranmış mantar
- ¼ adet doğranmış soğan
- 1-2 dal taze kekik
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Mantarı soğan ile birleştirip tavada zeytinyağı ile soteleyin. Ardından ekmeklerinizin üzerine önce peyniri ardından mantarlı karışımı ve kekiği yerleştirin. Kalan ekmeği üzerine yerleştirdikten sonra tost makinasında 3-4 dakika ısıttıktan sonra servis yapın.
AVOKADOLU TOST
MALZEMELER
- 1 adet avokado
- 1 adet küçük boy limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 dilim tost ekmeği
- Bir tutam karabiber
Yapılışı
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Avokadoyu bir kâseye alıp, limon suyunu ve karabiberi döktükten sonra çatalla ezin. Ekmeklere tereyağını sürün ve ardından avokadolu karışımı yerleştirin. Daha sonra fırında 10 dakika kadar pişirdikten sonra servis yapın.
FÜME ETLİ TOST
MALZEMELER
- İkiye bölünmüş sandviç ekmeği
- 3 dilim füme et
- 1 kalın dilim kaşar peyniri
- 1 dilim parmesan peyniri
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı çam fıstığı
Yapılışı
Ekmekleri ısıtın. Küçük bir tavada fıstığı kavurun ve ardından sarımsak, zeytinyağı ile birleştirip iyice karıştırarak bir sos elde edin. Sandviç ekmeğinizden birinin üzerine sırayla füme et, sos ve peynirleri yerleştirin. Ardından kalan ekmeği üzerine kapatıp tost makinasında 3-4 dakika ısıttıktan sonra servis yapın.
