Kış aylarında iyice yavaşlayan metabolizmamız, hem sağlığımızı hem de fiziksel görünüşümüzü tehdit ediyor. Bu yüzden yaza girerken hepimizi bir kilo verme telaşı sarıyor; bulduğumuz bütün diyet listelerine dört elle sarılıyoruz, bazen vazgeçip yarıda bırakıyoruz, bazen de sebebini anlayamadığımız şekilde etkisini hissedemiyoruz. Diyet beslenmek, yağı şekeri azaltmak elbette önemli ancak diyetimizi desteklemek için, tembelliğe alışmış metabolizmamızı da hızlandırmamız gerekli. Evde geçirdiğimiz bu günlerde çok zor biliyoruz ama mümkün olduğunca hareketli olmak, spor yapmak da hem sağlığımız için faydalı hem de kilo vermemizin en büyük temel taşlarından.
Bugün sizin için, diyetinizi destekleyecek, metabolizmanızı hızlandırarak kilo vermenize yardımcı olacak besinlere değindik. Yazının sonunda bonus olarak birkaç lezzetli ve sağlıklı içecek tarifi de var.
Metabolizmayı Hızlandıran Besinler
Acı biber: Biberin içindeki acı madde vücut ısısını yükselterek tokluk süresini uzatıyor. Yemeklerde tüketeceğiniz acı biber aynı zamanda iştahınızı da keserek gereğinden fazla yemenizi engelliyor, metabolizmayı hızlandırarak daha fazla kalori yakımına yardımcı oluyor.
Tarçın: Kan şekerini düzenlemede mükemmel bir yardımcı olan tarçın, iştahı azaltmak için de kullanılıyor. Bitki çayınızın, bir fincan sütünüzün ya da bir kâse yoğurdun içerisine koyarak tüketeceğiniz tarçın ile, şeker kullanmadan içeceklerinizi tatlandırabilirsiniz.
Yeşil Çay: Metabolizmayı etkileyen fitokimyasal yapısı sayesinde özellikle karın bölgesine toplanmış olan yağların yakılmasında ve kilo kaybı yaşanmasında önemli bir teşvik edicidir. Günde iki üç fincan kadar tüketildiğinde vücut daha fazla çalışarak kalori yakmaya başlar. Aynı zamanda tok hissetmemizi sağlayarak zamansız atıştırma isteğinin de önüne geçer.
Kahve: Kafeinin metabolizmayı hızlandırıcı özelliğe sahip olduğunu zaten biliyoruz. Ancak bunun bazı koşulları var; kahvenin işlevini tam olarak yerine getirebilmesi için içine şeker, süt ya da krema gibi ekstra kalorileri koymamak şart. Özellikle antrenmandan 15-20 dakika önce içildiğinde daha hızlı yağ yakıldığı da araştırmalar sonucunda kanıtlanmış.
Süt: İçerdiği protein ve kalsiyum kilo kaybına destek olarak tokluk hissi süresini uzatır. Elbette yağsız olması koşuluyla.
Elma ve Armut: Lif oranları yüksek olan bu iki meyve, sindirim sistemi için adeta bir armağandır. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak elma veya armut tükettiğinizde zayıflamanız kolaylaşır.
Üzüm: Mükemmel bir detoks etkisi vardır ancak kalorisinin diğer meyvelere göre daha yüksek olduğu unutulmamalı, porsiyonlar ona göre ayarlanmalıdır.
Zencefil: Yemeklerde ya da salatalarda kullanabileceğiniz zencefil, sindirime yardımcı olur, metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeyi kolaylaştırır.
Sirke: Bir kâse salatanın üzerine ekleyeceğiniz sirke, kan şekerini düzenler ve vücuttaki karbonhidrat emilimini yavaşlatır. Bu da uzun süre tok hissedeceğiniz anlamına gelmektedir.
Tam Tahıllar: Buğday, yulaf, esmer pirinç, tam tahıllı ekmek, mısır gevreği… Özellikle kahvaltıda tüketildiklerinde insülin seviyesini sabitlerken metabolizma hızının artmasına yardımcı oluyorlar.
Brokoli: C, K ve A vitaminleri açısından da oldukça zengin ve besleyici olan brokoli, mükemmel bir detoks aracı. Bir porsiyon brokoli tükettiğinizde metabolizmanız hızlanıyor.
Omega 3 İçeren Besinler: Omega 3 yağ asitlerinin metabolizmayı hızlandırmada son derece etkili oldukları biliniyor. Bu nedenle sofranızdan Omega 3’ün en fazla bulunduğu besin olan balık başta olmak üzere, ceviz ve keten tohumunu da eksik etmeyin.
Metabolizmayı Hızlandıran İçecek Tarifleri
Baharat Çayı
Gerekli Malzemeler:
- Yeşil çay
- 1 çay kaşığına yakın kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı bal
Bir fincan yeşil çay demledikten sonra içine önce balı, sonrasında kırmızı biberi ve tarçını ekleyip karıştırın.
Elmalı Smoothie
Gerekli Malzemeler:
- 1 elma
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı yağsız yoğurt
- Yarım su bardağı badem
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım litre yağsız süt
Elmaları rendeledikten sonra tüm malzemeleri bir blender’da karıştırın.
Çikolatalı Smoothie
Gerekli Malzemeler:
- Şekersiz çikolata
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- Yarım litre yağsız süt
- Yarım su bardağı yulaf
Çikolataları rendeledikten sonra tüm malzemeleri bir blender yardımıyla karıştırın.
