Sağlıklı bir beslenme düzeninde olmazsa olmaz olan süt ve süt ürünleri grubunun tüketilmesidir. Bu grup içerisinde de hiç şüphesiz yoğurt tüketimidir. Küçükten büyüğe herkesin severek tükettiği yoğurt sağlıklı beslenmede ve özellikle ara öğünlerde sıklıkla tükettiğimiz bir besindir.
Son zamanlarda daha da yaygınlaşan smoothie, bowl ve parfelerin ana malzemesini de oluşturan yoğurt tarif sayısının daha da arttırabileceği bir besindir de aynı zamanda.
Ara öğünlerde tüketilebilecek atıştırmalıklar hem kilo kontrolünün sağlanması hem de sağlıklı beslenme alışkanlığının sürdürülebilmesi açısından sağlıklı tercihlerden yana olmalıdır. Meyveler, yoğurt, kuruyemişler, baharatlar gibi yiyeceklerin birleştirilerek hazırlandığı atıştırmalıklar büyük küçük herkes için idealdir. Tuzlu severler için tuzlu, tatlı severler için tatlı şekilde hazırlanabilecek bu atıştırmalıklar aynı zamanda pratikliğiyle de zamandan tasarruf etmemizi sağlamaktadır.
Bizler bu yazımızda yoğurt ile yapabileceğiniz birbirinden lezzetli, sağlıklı ve pratik atıştırmalık önerilerini sizler için derledik.
Yoğurtlu Kırmızı Meyveli Smoothie
Malzemeler :
- 1 su bardağı yoğurt
- ½ çay bardağı ahududu
- ½ çay bardağı böğürtlen
- ½ çay bardağı yaban mersini
- Bir tutam taze nane yaprağı
Yapılışı : Yoğurdun tamamını ve meyvelerinizin yarısını birleştirip blenderden geçirin. Krema kıvamına geldiğinde bardaklara paylaştırıp kalan meyveleri içerisine ilave edin. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Yoğurtlu Puding
Malzemeler :
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- ½ çay bardağı çilek
- 1 adet portakal
- 1 avuç badem
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 adet kivi
- Bir tutam taze nane yaprağı
Yapılışı : Geniş bir kasede yoğurdunuzu çırpıp chia tohumu ile karıştırın ve 2 saat kadar bekletin. Ardından meyvelerinizi dilimleyip üzerine yerleştirin. Badem, chia tohumu ve nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.
Yoğurtlu Bowl
Malzemeler :
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 5-6 adet çilek
- ½ çay bardağı vişne
- ½ çay bardağı yaban mersini
- 2 yemek kaşığı yulaf
- 1 avuç pikan cevizi
Yapılışı : Yoğurt, çilek ve yulafın yarısını birleştirip pürüzsüz oluncaya dek blenderden geçirin. Karışımınızı geniş bir kaseye alın. Vişne, yaban mersini, ceviz ve kalan yulafla süsleyip servis yapın.
Yoğurt ve Reçelli Parfe
Malzemeler :
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- ½ çay bardağı küçük küçük doğranmış çilek
- 1 adet küp küp doğranmış muz
- ½ çay bardağı kaju
- ½ çay bardağı fındık
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 kase portakal reçeli
Yapılışı : Çilek, muz, bal ve kuruyemişleri bir kasede birleştirip iyice karıştırın. Karışımınızı parfe bardaklarına paylaştırın. Ardından üzerine yoğurdu ilave edip buzdolabında 2-3 saat kadar bekletin. Dolaptan çıkardığınız parfe üzerine reçel ilave edip servis yapın.
Yoğurt Çorbası
Malzemeler :
- 1 su bardağı yoğurt
- ½ çay bardağı soğuk su
- ½ çay bardağı haşlanmış yarma
- 1 çay bardağı ayıklanmış nar
- 1 avuç kuş üzümü
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tutam taze nane yaprağı
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
Yapılışı : Yoğurdunuzu su ve sarımsakla birleştirip çorba kıvamına gelinceye dek çırpın. Karışımınızın içine yarma, nar, üzüm, nane ve pulbiberi de ekleyip tekrar karıştırın. Çorbanızı bir kaseye alın ve taze nane yaprağı ile süsleyip servis yapın.
