Ana sayfa Dünya Mutfağı Alman Yemekleri ALMAN MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER

ALMAN MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER

2499
0

Alman mutfağı oldukça zengin ve değişik tatları içerisinde bulunduran bir mutfaktır. Yöreye göre değişiklik gösterebilen geleneksel yemekleri mevcuttur. Türingiya bölgesi, sosisleri ile meşhurdur. Türingiya sosislerinden en meşhurları Thüringer Mettwurst ve Feldkiekerdir. Feldkieker, tütsülenmiş ve kurumaya bırakılmış sosis türüdür. Öte yandan her bölgenin ve hatta şehrin kendine has yöntemlerle hazırladığı sosisler vardır. Berlin’de köri sosla hazırlanan Currywurst, Nürnberg’de diğer sosislere göre daha küçük boyutlara sahip Nürnberg sosisi, Frankfurt’ta Frankfurt sosisi popülerdir.

En popüler sebze yemekleri patates ile yapılanlarıdır. Bunlardan bazıları Pommes, Kartoffelpüree ve Kartoffelsalat’tır. Kartoffel patates anlamına gelmektedir. Bu durumda Kartolffelpüree, patates püresi; Kartoffelsalat ise patates salatasıdır. Pomme, patates kızartmasıdır.

Popüler tatlıları arasında, Bienenstich, Berliner ve Pudingklunder tatlıları bulunur. Pudingklunder tatlısı, vanilya pudingin üzerine istenilen meyvenin konulması ile yapılan bir tatlı çeşididir.

İlgili İçerikler

ALMAN MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Bölgeden bölgeye değişen sosyal ve politik bir düzenin olduğu ve değişkenliklerin bir araya gelerek zengin bir kültürün doğmasına ön ayak olduğu bir ü...
BEZELYE ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1,5-2 su bardağı tane bezelye 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet orta boy patates 1 adet et bulyon 5 su bardağı su 3 ye...
TÜRK USULÜ ALMAN LEZZETİ : MUSTAFA’NIN SEBZE KEBAB... Berlin’in göbeğinde 5 m2’lik bir dönerci dükkânı düşünün. Önünde günün her saati yüzlerce metrelik kuyruk olan, ortalama 45 dakika ile 1 saat beklenen...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here