En Trend Airfryer Tarifleri

Adını duymaya başladığımız ilk günlerde gelip geçici bir moda mı yoksa gerçekten işe yarıyor mu diye bir kafa karışıklığına neden olduğu kesin. Hepimiz bu Airfryer’ın ne menem bir şey olduğunu merak ettik, alıp almama konusunda tereddüt yaşadık. Ama bugün geldiğimiz noktada Airfryer denen bu yeni teknolojik fritözler, birçok mutfakta baş köşede kendine yer buldu bile.

Peki nedir bu Airfryer? Airfryer’i sıcak hava fritözü olarak da tanımlamak mümkün. Hem taze sebzeleri hem de dondurulmuş gıdaları yağ kullanmadan pişirebiliyorsunuz; bu da onunla yaptığınız yemeklerin daha sağlıklı olmasına neden oluyor. Elbette lezzetinden de ödün vermeden.

Pratikliği ile de gönüllerde kısa sürede taht kuran Airfryer’da klasik tariflerin yanı sıra cesur ve ilginç tarifler de deneyebilirsiniz. Biz sizin için birkaç tane seçtik, bakalım beğenecek misiniz? Şimdiden afiyet olsun.

Airfryer İzmir Köfte

Ege’nin incisi İzmir’in en özel lezzetlerinden bir tanesi olan İzmir Köfteyi Airfryer kullanarak çok daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 400 gram kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam maydanoz (kıyılmış olacak)
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• ½ çay kaşığı kekik, karabiber ve pul biber
• 4 çeri domates
• 1 yeşil biber
• 2 domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 patates

Hazırlanışı: Öncelikle patateslerinizi elma dilim şeklinde doğrayın. 180 derecelik ısınmış Airfryer’de patateslerinizi 10 dakika kadar pişirmeye bırakın. Patatesleriniz pişince onları bir tabağa alın. Şimdi galeta unu, maydanoz, soğan, yumurtayı bir kaba koyarak köfte için hazırlayın. Köfteleri dilediğiniz gibi şekillendirin ve yine Airfryer’da 8-9 dakika kadar pişirin. Sonra köftelerin arasına patates koyacak şekilde yerleştirin. Sonrasında domates ve biberleri üzerine yerleştirin. Sıvı yağ ve salçayı bir tavaya koyun, üzerine rendelenmiş domates ekleyin ve karıştırın. 10 dakika kadar pişirin. Hazırlanan sosu köfteleriniz üzerine dökün ve Airfryer’ı çalıştırın. 10 dakika kadar beklemeniz yeterlidir. Tarifiniz hazır.

Airfryer Dalyan Köfte

Yine yemek kültürümüzün en öne çıkan lezzetlerinden bir tanesi dalyan köfte. Dalyan köfteyi farklı bir tarifle Airfryer’da pişirmeniz mümkün. Bu yeni tarifiniz için gerekli malzemeler şu şekilde:

• 1 kilo kıyma
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 soğan rendesi
• 2 haşlanmış havuç
• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı pul biber, kekik, kimyon ve tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 haşlanmış yumurta
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı: Kıyma ile birlikte yumurta, soğan, un ve baharatları bir kapta iyice karıştırın.  İyice yoğurduğunuz karışımı buzdolabına koyun ve 1 saat kadar bekleyin. Köfte harcını 2 parmak kalınlığında olacak şekilde açın ve açtığınız harca bezelye, yumurta ve havucu içerisine dizin. Elinizdeki yumurta akını da rulo üzerine sürün. Streç film alın ve rulo şekline getirin. Şimdi bir başka kap alın. Bu kaba salça, zeytinyağı ve suyu koyun ve karıştırın. İyice sos kıvamına getirin. Şimdi Airfreyer’i çalıştırın ve 175 dereceye getirin. Köfteleri hazneye yerleştirin. Diğer kapta yaptığınız sosu üzerine dökün ve zamanlayıcıyı 25 dakika olacak şekilde ayarlayın. 25 dakika sonunda servis edebilirsiniz.

Airfryer Yeşil Sebzeli Frittata

Yeşil sebzeli frittata özellikle kahvaltı sofralarına renk katan bir lezzet. Daha önce denemiş olabilir ya da daha önce hiç duymamış da olabilirsiniz. Her halükarda bu lezzetli tarifi şimdi Airfreyer’da deneyelim. İşte bunun için gereken malzemeler:

• 75 gr. Kuşkonmaz
• 75 gr. Haşlanmış bezelye
• 1 kaşık mercanköşk baharatı
• 1 çırpılmış yumurta
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı krema
• Roka yaprakları
• Karabiber
• Zeytinyağı
• Tuz
• Ve en önemlisi 100 gram az pişmiş fettuccine

Hazırlanışı: İlk olarak kuşkonmazları ince olacak şekilde doğrayın. Sonrasında yine soğanları aynı incelikte doğrayın. Bu noktada zevke göre kuşkonmaz ve soğanları tavada sotelemek de isteyebilirsiniz, size kalmış. Yumurta ve kremayı ayrı bir kapta karıştırın. Şimdi fettuccine, mercanköşk, bezelye, kuşkonmaz ve soğanı yumurta içerisine ekleyin, iyice karıştırın. Şimdi gelelim Airfryer adımına. Airfryerinizi 320 derecelik bir ısıya getirin, ısıtın. Sonrasında hazırladığınız karışımı hazneye yerleştirin. 10-15 dakika kadar beklemeniz yeterlidir. Ardından yeşil sebzeli frittatanızı afiyetle yiyebilirsiniz.

Airfryer Sebzeli Omlet

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi omleti bir de Airfryer ile farklı bir tarifle yapmak istemez misiniz? Sabah kahvaltınıza hem renk hem de lezzet gelsin istiyorsanız kalıpların biraz dışına çıkarak Airfryer sebzeli omlet hazırlayabilirsiniz. İşte bunun için sizlere gerekli olan malzemeler:

• 1 patates
• 3 yumurta
• 1 domates
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 kapya biber
• 1 yeşilbiber
• ½ demet maydanoz
• ½ çay kaşığı tuz
• 3 mantar
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı: İlk önce kaşarlarınızı rendeleyin. Aynı zamanda bir yandan patatesinizi haşlayın. Maydanozları ince şekilde kıyın, biberleri doğrayın. Mantarlarınızı doğradıktan sonra tüm malzemelerinizi tek bir yerde karıştırın. Şimdi yumurta ekleyin ve yumurta köpürünceye kadar karıştırmaya, çırpmaya devam edin. Şimdi Airfryerinizi açık ve hazırladığınız bu özel karışımı hazneye koyun. (Öncesinde Airfryerinizi 200 derecede ısıtmalısınız) 15 dakika kadar pişirme yeterlidir. Ardından servis yapabilirsiniz.